バール ダ ヒロキ開催!!

今シーズンもバール ダ ヒロキ開催いたします!!
メニューはマイナーチェンジしていますので、今シーズンも色々お楽しみいただけますよ。
同時にフレスコバルディ祭りも開催中ですので、是非ご来店ください。
勿論、季節のおすすめもてんこ盛りご用意しています。
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メーカーズディナーのご報告

2015年7月2日(木)ディナータイムはマルケージ デ フレスコバルディhttp://www.frescobaldi.it/からお二人をお招きしてのメーカーズディナーを開催しました。
700年もの間ワインを造り続けて来た一家の奥深い歴史(トスカーナ特にフィレンツェの街づくりとの関わり合い)や美味しいワイン造りへの情熱を直に伺えて感激しました。
お二人共羽田から直行で当店に駆けつけていただき、大忙しの強行スケジュールの中パワフルな太陽の様な明るさで盛り上げて下さいました!
ご参加頂いたお客様は皆さんとっても楽しんで頂けて本当に良かったです。
またこれからも、こんな楽しい会が出来るように美味しい&楽しいお店造りをしていこう!!!と思いを強くしました。
皆さん、これからもよろしくお願いします。
最後になりましたが、多大なご協力をいただきました日欧商事さん、担当の小川さん、通訳の木津さんありがとうございました。
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本日のディナータイムはイベントの為貸切営業です。

本日7月2日(木)はマルケージ デ フレスコバルディーのメーカーズディナーの為、
通常営業はお休みです。
ご予約をいただいているお客様はお楽しみに☆
お気をつけていらして下さい。
今日は残念ながらいらっしゃられないお客様、またの機会を楽しみにお待ち下さい。
明日からまた美味しいお料理とワインをご用意してお待ちしております!
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6月21日(日)のディナータイムは貸切です。

6月21日(日)のディナータイムは持ち寄りワイン会企画で貸切営業です。
通常営業はお休みさせて頂きます。

持ち寄りワイン会のご参加予約は当日ランチタイムまで受付しています。
お好きなワイン1本と会費¥3500
時間は16:00~19:00です。
宜しくお願いします♪

フレスコバルディ メーカーズディナーのお知らせ

マルケージ デ フレスコバルディをお招きしてのメーカーズディナーのお知らせです!
日欧商事さんに素敵なフライヤーを作っていただきました♪
お料理はフルコースで召上っていただきますが、ただ今考案中です!
トスカーナと言えばチンタセネーゼ!ですよね♪
皆様のご予約をお待ちしております。
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メーカーズディナー第3弾決定!!!

暑い日が続いていますね、いかがお過ごしですか?
 さて、オステリア ダ ヒロキでは、久しぶりのワイン企画が進行中。
来る2015年7月2日(木)にイタリアのトスカーナ州からワイナリーのオーナー一族のステファノ氏が来店されます。
今回はトスカーナの高品質ワインの生産におけるリーダーとして世界に知られるマルケージ・デ・フレスコバルディ(http://www.frescobaldi.it/ja-jp/home.aspx)からの来店です。
最高の環境、施設、そして伝統に裏付けされ、更に高みを目指すワイナリーで大事に造られた白2種、赤3種のワインを色々と楽しみつつ、日本の旬の食材を使ったお料理をコース仕立てで召し上がっていただきます。
当日は来日されるフレスコバルディの方にワインのあれこれをお話していただきます。もちろん通訳さんもいらっしゃいます。
なかなか実現することの難しい素敵な機会です。
是非ご参加下さい!
※ワインの内容・お料理の内容は詳細が決定し次第HPでお知らせ致します。
     記
開催日:2015年7月2日(木)
時間 :19:00~22:00
定員 :約20名
会費 :¥12,000(税・サ込)
尚、ご参加は完全予約制とさせていただきます。
お電話にてお早目のご予約をお願い致します。
シェフ:堀広樹
Tel:0422-57-4807

久しぶりのイベントです♪

持ち寄りワイン会のお誘い

GWが終わり、すっかり初夏の陽気。
いかがお過ごしですか?
オステリア ダ ヒロキでは春の食材がたくさん入荷しておすすめメニューが書ききれない程でした。
お客様にも喜んでいただき、とっても充実した連休になりました。
 そろそろ皆さんとほっこりワイン会をしたいなと〝持ち寄りワイン会″を下記の様に企画しました。
写真は去年の様子です。
我々スタッフも参加して各々好きなワインを持ち寄ってみんなで飲もう!というざっくばらんな内容です。
おつまみはもちろん当店でご用意します。
初夏の昼下がりをご一緒しませんか?


日にち:2015年6月21日(日)
時間 :16:00~19:00
参加費:¥3,500とワイン1本
定員 :15名
※お電話でご予約をお願いします。
※ワインの生産国、品種、値段は自由です。
 参加はしたいけど、ワインは選べないという方は当店のワインからご購入いただけます。

持ち寄りワイン会

2014年のクリスマスディナー☆メニューが決まりました!!!

大変お待たせしました!
2014年のクリスマスディナーメニューが決まりました。
今年も厳選素材で美味しいお料理をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
皆様に素敵な美味しいクリスマスを楽しんでいただきたいです!!!

Menu del Natale ¥6,800(税抜)
12/19(金)~25(木)
※23(火)24(水)はコースのみ(アラカルトメニューはお休みです)
※アレルギーのある方や苦手なものがある方はご相談下さい。

★Antipasto ~前菜~★

Involtini di “KAWAMATA SHAMO”
con Flan di Pecorino alla Salsa di Mela
“川俣軍鶏”のインボルティーニ ペコリーノチーズのフラン添え

★Primo Piatto ~パスタ~★
1:Tagliolini ai Peperoncini con Gamberetti e Battarga
su Crema di Cavolo e Acciuga
京都産鷹の爪を練り込んだタリオリーニ 
馬橋リトルファームの無農薬キャベツのソース
甘海老とからすみを添えて

2:Risotto al Vino Montalcinese
con Salsiccia di cinghiale e Verdura Inverno
猪の自家製ソーセージと冬野菜のリゾット
モンタルチーノの香り

★Secondo Piatto ~メインディッシュ~★

Saltato di bue di “Tankaku” con Rapa di “SHOGOIN”
Gratinata alla Salsa di Chianti al Ganepro
短角牛フィレ肉のソテー 
ジュニパーベリー風味のキャンティソース
京都産聖護院蕪のグラタン添え

★Dolce ~デザート~★

Fondente di Cioccolato con Gelato di Olio Nuovo “Ardoino”
フォンダンショコラ 今年摘みオリーブオイルのジェラート添え

★Caffe ~コーヒー~★

※入荷状況により変更が生じる事があります。

Menu di Natale 2014

試飲会開催のお知らせ!

今年もイタリアワインの試飲会イベントを開催します!
今回はさらに多くの種類を試していただくような企画にしました!
更に!
気に入ったワインをご自宅でお得に楽しんでいただけるよう、
特別受注販売もします。
当日ご注文いただいた方には合計金額から5%OFFしちゃいます。
年末年始のおともに是非どうぞ。

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白トリュフ&ポルチーニ会を開催しました

10月26日(日)の夜に、イタリアの秋の味覚を存分に楽しんでいただくディナー企画を計画、開催の運びとなりました。

主役の「白トリュフ」と「ポルチーニ茸」をコース仕立てで召し上がっていただくという、他ではなかなか味わうことのできないお料理を堪能いただけたと思います。

当日の様子を写真で簡単にご紹介いたします。