久しぶりにチンタセネーゼが入荷しました！
チンタセネーゼはトスカーナ州シエナ地方の黒豚です。
味が濃く、上質な脂を持つことで有名。それはもう脂と言うより白いお肉☆
本当に美味しい豚って脂もとても美味しいんだな～と実感します。
是非どうぞ♪
ヒロキからのお知らせ
11月30日(水)のおすすめ
本日も美味しい鹿、イノシシなどなど美味しい食材をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。ワインもトスカーナを中心に、美味しいアイテムを色々取り揃えてますよ。本日も、よろしくお願い致します。
12月のお休みは…
１２月営業のお知らせ
平日の月曜日は定休日です
１(木)：ディナータイムお休み
７(水)：ディナータイム貸切
３０(金)：ディナータイム～１/５(木)：ランチタイムお休み
よろしくお願い致します。
11月29日(火)のおすすめ
京都の鹿、イノシシ、七谷鴨や、駿河湾で獲れたシラスに桜えび、アルバの白トリュフはこの季節ならではのお勧めです。秋、冬の味覚をこの機会にお楽しみください。そして、こてこてトスカーナ料理のリボッリータもお見逃しなく～～!
11月27日(日)のおすすめ
寒～いので、ほっこりリボッリータ作りました♪
リボッリータはトスカーナのお料理で、
たくさんの野菜と豆にパンをじっくり煮込んで、更にオーブンで炊く食べるスープ。
美味しくて栄養たっぷりなんですよ～(^_-)-☆
今年もやります☆試飲会☆
『あれっ？ＵＰしてた？』とのお声あり。再度ＵＰ致します。
まだまだワインメンバー募集中ですよ♪
恒例になった秋の試飲会も今年で５回目になります。
回を重ねるにつれ、たくさんの方に集まっていただけるようになり、どんどん盛り上がるようになりました♪
ざっくばらんにお料理とワインを色々と試しながら楽しんでいただける会です。
イル・トラミテはとても丁寧に造られた美味しいワインのみを扱うインポーターさんで、そのワインはレストランでのみ提供されています。
年に一度のこの機会では、みなさんの年末年始『お家でワイン♪』用に試飲したワインをご購入していただけます。
是非是非ご参加下さい！
11月26日(土)のおすすめ
魚介も美味しい季節です♪
静岡県より
生桜えび＆生シラスや金目鯛
北海道厚岸より牡蠣『かきえもん』が入荷しています。
もちろんお肉も充実中!!!
11月25日(金)のおすすめ
魚介も美味しい季節です♪
静岡県より
生桜えび＆生シラスや金目鯛
北海道厚岸より牡蠣『かきえもん』が入荷しています。
もちろんお肉も充実中!!!
11月24日(木)のおすすめ
本日も京都産の鹿、福井産のイノシシ、アルバ産の白トリュフなどなど、この季節ならではの美味しい食材をご用意してお待ちしております。美味しいワインもありますよ～。
11月23日(水)のおすすめ
京都より鹿もも肉登場です！
香り良く炭火焼きでどうぞ♪
福井県産イノシシも柔らかく炊けています(^_-)-☆
こちらはパスタのソースでも召し上がっていただけます。
