毎年この時期にしかメニューに登場しない、フレッシュポルチーニ茸をまだ召しあがっていない方は、是非召し上がってくださいね。歯触りも香りも抜群に美味しいですよ。その他、青森県で放牧された短角牛が、そろそろ食べごろですよ～。おいしいお料理盛りだくさんで、お待ちしております。今週末にイタリア ウンブリア産の白トリュフが入荷予定です。
Author: hiroki
10月5日(日)のおすすめ
本日より、蝦夷黒豚ロースのグリルが仲間入りです。月の輪熊ロースともどもお勧めですョ。フレッシュポルチーニも香茸も今だけのお勧めなので、是非お召し上がり下さい。
10月4日(土)のおすすめ
食欲の秋ですね～♪
本日も今が旬のフレッシュポルチーニ、岐阜県産月の輪熊など
美味しい食材をたくさんご用意してお待ちしております！
京都美山産の美味しいお野菜も入荷しています！
10月3日(金)のおすすめ
本日も、旬のおすすめてんこ盛りで皆様のお越しをお待ちしております。フレッシュポルチーニ茸のトリフォラーティ、香茸のフリット、蝦夷黒豚フィレ肉のトリュフソース、月の輪熊のロースのソテー 葡萄のソースなどなど、お勧めしたいものばかりですよ。
10月2日(木)のおすすめ
本日、イタリア産フレッシュポルチーニ茸が入荷いたしました。トリフォラーティで、トスカーナ風にポルチーニを堪能していただきます。その他、月の輪熊、北の里自然牛、香茸、丹波栗など、お勧めしたいものがてんこ盛りですョ。
10月1日(水)のおすすめ
どんどん秋の味覚が入荷しているダ ヒロキの10月一発目のおすすめは、そう!月の輪熊です!!
もちろん、香茸、秋トリュフ、北の里自然牛もおすすめですが、今回は、骨付きロースが入荷いたしましたので、本日よりおすすめさせていただきます。ぜひお召し上がり下さい。
夏期限定バール ダ ヒロキ最終日!!
本日で、夏限定のバール営業が最終日です。といっても、メニューは秋の味覚満載ですが・・・。ポルチーニに香茸、秋トリュフ、北の里自然牛、蝦夷黒豚など、美味しくて貴重な食材が入荷しています。是非、召し上がってください。本日も旬のおすすめ満載で、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
9月28日(日)のおすすめ
本日も旬のおすすめ満載です！
長野県産 香茸！
さくさくした歯ごたえにバターようなコク。
イタリア産 ポルチーニ
毎年大人気です。
北海道産 蝦夷黒豚も入荷しましたよ♪
是非どうぞ!!!
9月27日(土)のおすすめ
今日も秋の特選素材てんこ盛りで皆様のお越しをお待ちしています♪
9月26日(金)のおすすめ
最近の『本日のおすすめ』は秋のお宝が目白押しです！
美味しい！が止まらないメニューばっかりで、嬉しい悲鳴♪
毎年恒例になりましたフレッシュポルチーニも抜群の香り。
今年初お目見えの香茸は幻のきのこと噂されるのも納得です。
コクも香りも王様級です。是非是非お試し下さい。
