1月27日(土)のおすすめ

北海道厚岸産の牡蠣かきえもんが入荷しました。
今回はこんがり、香草パン粉焼きにします。
岩手県産の宝箱も到着しました!
今回もピカピカのお魚満載です(^_-)-☆

1月23日(火)のおすすめ

ひゃ~っ!凄い雪でしたね。
お店の雪かきは無事に完了しました。
でもまだまだ色んな場所に雪は残りそうですね。
足元にお気をつけていらして下さい(^_-)-☆

☆速報☆2018年第一弾!メーカーズディナー決定!!!

☆速報です☆
2018年第一弾のメーカーズディナーは2月3日(土)の節分!
ピエモンテから美味しいバローロの生産者“フランコモリーノ”のオーナーが来店します。
詳細はこれからですが、先ずはご予定を空けておいて下さいね(^_-)-☆

1月9日(火)ランチタイムは貸切です。

本日1月9日(火)のランチタイムは貸切です。
ディナータイムは通常営業致します。
明日はお休みです。
不規則なお休みになりますが、何卒よろしくお願いします。

1月のお休みは

1月は本日5(金)のディナータイムから営業致します。
今年も美味しいものに真っすぐ誠実に突き進んで参ります。
2018年も何卒よろしくお願いします。

今年も一年ありがとうございました!

2017年はたくさんのお客様との出会いがあり、また、ずっと応援していただいているお客様との深まりもあり、とても充実感のある年だったなぁ。と振り返る事のできるとても良い年になりました。
仕入れる環境は年々厳しくなる一方ですが、業者さんにも大変よくしていただき、質の良い食材でお料理をご用意出来るのはとても幸せなことだと感じています。また、たくさんのインポーターさんからお声掛けをいただき、こんな小さなお店で、もの凄い数のメーカーズイベントを開催できた事は本当に素晴らしい経験でした。2018年も更に楽しい&美味しいを提供して、お客様と共有していけるお店にして行けるよう、努力をして参りますので、相変わらず足らない所が多い私たちではありますが、可愛がって頂けるようお願い申し上げます。
2018年が皆様にとって穏やかで良い年になりますように。
今年も一年ありがとうございました。
2018年の営業は1月5日(金)のディナータイムからです。
オステリア ダ ヒロキ