食欲の秋ですね～♪
本日も今が旬のフレッシュポルチーニ、岐阜県産月の輪熊など
美味しい食材をたくさんご用意してお待ちしております！
京都美山産の美味しいお野菜も入荷しています！
今日のメニュー
10月3日(金)のおすすめ
本日も、旬のおすすめてんこ盛りで皆様のお越しをお待ちしております。フレッシュポルチーニ茸のトリフォラーティ、香茸のフリット、蝦夷黒豚フィレ肉のトリュフソース、月の輪熊のロースのソテー 葡萄のソースなどなど、お勧めしたいものばかりですよ。
10月2日(木)のおすすめ
本日、イタリア産フレッシュポルチーニ茸が入荷いたしました。トリフォラーティで、トスカーナ風にポルチーニを堪能していただきます。その他、月の輪熊、北の里自然牛、香茸、丹波栗など、お勧めしたいものがてんこ盛りですョ。
10月1日(水)のおすすめ
どんどん秋の味覚が入荷しているダ ヒロキの10月一発目のおすすめは、そう!月の輪熊です!!
もちろん、香茸、秋トリュフ、北の里自然牛もおすすめですが、今回は、骨付きロースが入荷いたしましたので、本日よりおすすめさせていただきます。ぜひお召し上がり下さい。
9月28日(日)のおすすめ
本日も旬のおすすめ満載です！
長野県産 香茸！
さくさくした歯ごたえにバターようなコク。
イタリア産 ポルチーニ
毎年大人気です。
北海道産 蝦夷黒豚も入荷しましたよ♪
是非どうぞ!!!
9月27日(土)のおすすめ
今日も秋の特選素材てんこ盛りで皆様のお越しをお待ちしています♪
9月26日(金)のおすすめ
最近の『本日のおすすめ』は秋のお宝が目白押しです！
美味しい！が止まらないメニューばっかりで、嬉しい悲鳴♪
毎年恒例になりましたフレッシュポルチーニも抜群の香り。
今年初お目見えの香茸は幻のきのこと噂されるのも納得です。
コクも香りも王様級です。是非是非お試し下さい。
9月25日(木)旬盛りだくさんのおすすめ
本日もバールダヒロキ開催です!!ついに今シーズン最初のイタリア産フレッシュポルチーニが入荷しました。今だけですので、お見逃しなく～。その他、長野県産 香茸や秋トリュフ・京野菜に栗など、召し上がっていただきたい旬のおすすめ盛りだくさんです。是非ご来店いただき、旬を堪能して下さい。心よりお待ち申し上げます。
そうだ!ヒロキへ行こう!!
いよいよ、バールダヒロキ開催日が、本日を含めあと3日となりました。さあ皆さん!!ラストスパートですョ。長野県産の美味しいキノコ、香茸(こうだけ)が入荷しました。その名の通り香りが良くて、味も抜群!!是非お見逃しなく。もちろん、秋トリュフや秋刀魚、サーモン、京野菜もお勧めです。
9月23日(火)のおすすめ
テスタローリは古代のパスタと言われ、昔々に食べられていたそうです。
クレープの様な生地を一度焼いたものを茹でてソースと和えます。
もっちりしていて美味しいですよ♪
