今日のメニュー

マグロの中トロの生ハムが新登場です!今回は、巨峰と生ハムのソースとの組み合わせです。シチリアの白ワインとご一緒にどうぞ。

巨峰のタルトがお勧めです。生地に巨峰を詰めて焼き上げてます。濃厚な巨峰の味を、ご堪能下さい。馬橋さんの美味しいトマトで作ったトマトソースも絶品です!年に１度この時期しか味わえないので、是非この機会に!!

本日ナポリより、出来立て直送の水牛のモッツァレッラチーズが到着しました！
美味しいです。是非召し上がっていただきたい！

今年も出ました！
馬橋リトルファームの完熟トマトで作ったトマトソース♪
ジェンティーレ社の美味しいパスタ、極太のスパゲットーネで召し上がって
いただきます。是非どうぞ☆

長崎県産アナゴのハーブ蒸しに、京都の胡瓜で作ったガスパチョを添えています。爽やかで美味しいですよ。あと、メニューに載ってないもので、月の輪熊がとっても美味しいですので、是非お召し上がりください。カツレツに仕立てますョ

暑いですね～！
涼しさをお届けするメニューです。
桃の冷製カッペリーニ♪
美味しいですよ。

牛肉のシエナ風トマト煮込み仕込みました！
久しぶりの登場です。
お肉は赤身の美味しい、北の里自然牛のもも肉です。
青森で放牧されて健康にに育った短角牛です。
是非お召し上がり下さい。

穴子のハーブ蒸し仕込みましたよ♪
京都産の採れたてきゅうりをガスパチョにして一緒に召しあがっていただきます。
夏！のお料理ですね☆

フレッシュアプリコットの焼きタルト仕込みましたよ♪
爽やかな酸味と甘みのバランスがとっても良く美味しいです。
もちろん自家製ジェラート添えます！

美味しい明石ダコと京都のじゃが芋(とうや)を薄焼きにしてみました。イメージは、タコ焼きを薄くかりっと焼いたものです!!試食中、美味しかったのでついつい写真を撮るのを忘れてしまいました～。とゆうことで、画像は無いので、注文して食べてみてくださいね。