ヒロキからのお知らせ

本日も苺の玄米リゾットや菜の花の入ったパスタなど春を感じるお料理をご用意しております！なかでも自家製のパンチェッタと葉玉ねぎのパスタは好評いただいております。もうすぐ葉玉ねぎの時期も終わってしまうので是非食べに来て下さい！

本日は、お天気で、寒さも和らぎましたね！本日からのおすすめには北海道産水蛸のカルパッチョと佐賀県産の天然猪のインボルティーニが登場しております！また、春の食材を使ったお料理もたくさんご用意しておりますので、是非食べに来て下さい！

本日から月が変わって三月ですね！おすすめには季節の食材がいろいろと登場します！
本日のおすすめでは、春を感じる、ホタルイカや菜の花、葉玉ねぎなどがパスタに使われています。苺をふんだんに使ったタルトもご用意しております。是非食べに来て下さい！

熊本県産　赤牛のローストビーフが美味しいです！
お肉のキメが細かくて上品なやわらかさっ。
是非お召し上がり下さい♪

本日で期間限定のバール ダ ヒロキ最終日です！
バール ダ ヒロキは今日でおしまいですが、ウンブリア産　黒トリュフはまだございます。
今回のトリュフはとても香りが良く大好評です！そちらを自家製のタリオリーニにたっぷりかけた一皿や、北海道産仔牛のソテーのソースに使った一皿をご用意しております。
是非食べに来て下さい！そのほかに春を感じるお料理もご用意しております。

本日は、熊本県産赤牛を使ったお料理をもうひとつご紹介！
赤牛と短角牛のポルペットーネです。ミンチのなかに茹で卵を巻いてローストしたお料理なのですが、美味しいお肉を使うとこのお料理の良さがさらにわかります！
ボリューミーでお肉のうまみを存分に味わえる一皿となっています。是非食べに来て下さい！
他にも季節の食材を使ったお料理をご用意してお待ちしております。

本日のイチオシは、熊本県産　赤牛イチボのローストビーフです。
赤牛のうまみとしっとりとした食感がたまらない一皿となっています！
是非食べに来て下さい！

静岡県産真イワシが入荷しました！
新鮮でピチピチ♪美味しい真イワシはタルタルでお楽しみいただけます☆
今日もおすすめ食材満載で皆様のお越しをお待ちしております。