12月17日(水)のおすすめ

美味しいパネットーネがおすすめに登場です!!ふんわりした食感と、ドライフルーツの味が上品に口の中に広がります。ワインにもよく合いますよ。それに、シャラン鴨のラグーソースもお勧めです。本日も、旬の食材てんこ盛りでお待ちしております。
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12月16日(火)のおすすめ

冬がずいぶんと深まって来ました!
寒いのはあんまり好きではないのですが、
この時期は美味しい食材がたくさんあるので大好きです♪
暖かいお料理をご用意して皆さんのお越しをお待ちしております!
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12月14日(日)のおすすめ

本日からパネットーネがおすすめに登場です。
イタリアを代表するクリスマスのお菓子です。
是非お召し上がり下さい!
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12月11日(木)のおすすめ

今が旬!の美味しい食材がたんくさん入荷しましたよ!
天然マガモや京都の肉厚椎茸、北海道の白子にイタリアの黒トリュフ…
是非是非お召し上がり下さい♪
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2014年のクリスマスディナー☆メニューが決まりました!!!

大変お待たせしました!
2014年のクリスマスディナーメニューが決まりました。
今年も厳選素材で美味しいお料理をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
皆様に素敵な美味しいクリスマスを楽しんでいただきたいです!!!

Menu del Natale ¥6,800(税抜)
12/19(金)~25(木)
※23(火)24(水)はコースのみ(アラカルトメニューはお休みです)
※アレルギーのある方や苦手なものがある方はご相談下さい。

★Antipasto ~前菜~★

Involtini di “KAWAMATA SHAMO”
con Flan di Pecorino alla Salsa di Mela
“川俣軍鶏”のインボルティーニ ペコリーノチーズのフラン添え

★Primo Piatto ~パスタ~★
1:Tagliolini ai Peperoncini con Gamberetti e Battarga
su Crema di Cavolo e Acciuga
京都産鷹の爪を練り込んだタリオリーニ 
馬橋リトルファームの無農薬キャベツのソース
甘海老とからすみを添えて

2:Risotto al Vino Montalcinese
con Salsiccia di cinghiale e Verdura Inverno
猪の自家製ソーセージと冬野菜のリゾット
モンタルチーノの香り

★Secondo Piatto ~メインディッシュ~★

Saltato di bue di “Tankaku” con Rapa di “SHOGOIN”
Gratinata alla Salsa di Chianti al Ganepro
短角牛フィレ肉のソテー 
ジュニパーベリー風味のキャンティソース
京都産聖護院蕪のグラタン添え

★Dolce ~デザート~★

Fondente di Cioccolato con Gelato di Olio Nuovo “Ardoino”
フォンダンショコラ 今年摘みオリーブオイルのジェラート添え

★Caffe ~コーヒー~★

※入荷状況により変更が生じる事があります。

Menu di Natale 2014

12月9日(火)のおすすめ

本日京都の美山より、肉厚の美味しい椎茸が入荷しました。もちろん!!今回もカツレツにしてお召し上がりいただきますよ~。メニューに載せるのを忘れてしまったので、お声掛けください。
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