今日のメニュー

京都産の里芋でニョッキを仕込みましたよ♪
是非どうぞ！
暖かいお料理をご用意してお待ちしております。

久しぶりにバッカラマンテカート（干し鱈のパテ）を仕込みましたよ。
是非どうぞ♪

今が旬！の美味しい食材がたんくさん入荷しましたよ！
天然マガモや京都の肉厚椎茸、北海道の白子にイタリアの黒トリュフ…
是非是非お召し上がり下さい♪

本日京都の美山より、肉厚の美味しい椎茸が入荷しました。もちろん!!今回もカツレツにしてお召し上がりいただきますよ～。メニューに載せるのを忘れてしまったので、お声掛けください。

天然マガモ美味しいです！
味が濃くて深みがあって、まさにジビエ！
この機会に是非お召し上がり下さい。

無双網獲り天然マガモのご用意ができました！
旬のジビエを楽しんで下さい♪
イタリア産黒トリュフをプラスすることもできます。

大人気の兵庫県産香箱蟹！本日もご用意しております♪
前菜で召し上がっても、少し平べったいパスタ、リングイネと召しあがっても
とっても美味しいです。是非どうぞ！

無双網で獲れたマガモの羽の掃除が終わりました～。これからもう少しきれいにして、明日にはソースも仕込めそうです。本日ですと、シンプルにグリルならお出しできますので、キャンティと一緒にどうぞ。天然猪も美味しいですよ。

いよいよ１２月に突入しましたね。残すところあと１カ月!!ダ ヒロキはいつも通り、旬てんこ盛りで皆様のお越しを、お待ちしております。

本日も旬の食材満載で皆様のお越しをお待ちしております。
兵庫県産　香箱蟹や希少な豚肉、チンタセネーゼも楽しんでいただけます！
美味しいですよ♪