今日のメニュー

ハモが美味しいです♪
今回はフランス産のアスペルジュソバージュを添えて、
サルサギオットーネで召し上がっていただます。
このソースは自家製のドライトマト使って作りました。

北海道産のアスパラガスは入荷しても入荷してもどんどんなくなって行きます！
フレッシュで甘くて美味しい元気＆ほっこり味です。
この時期に是非どうぞ！

ついに梅雨入りか～というお天気ですね。
本格的に美味しい野菜の時期に突入ですっ！
暑いのは嫌だけど、美味しく野菜が育つと思うとうれしいです♪

本日のおすすめはこちらです。

ハモが美味しいです。
一説によると、ハモは梅雨までは脂の乗りかたが上品で美味しいとの事。
ふわっと香ばしくて良いですよ～♪

ハモが美味しいです。
一説によると、ハモは梅雨までは脂の乗りかたが上品で美味しいとの事。
ふわっとしていて良いですよ～♪

徳島県からハモが入荷しました！
湯引き、軽く炙ったハモとこれも入荷したばかり！
アスペルジュソバージュを同じお皿に!!!
ほっくり＆シャッキリの旬の味です。お楽しみに♪

今日はお世話になっているワインのインポーターさんと色々お話ができて、
また何か企画しよう♪という気持ちがニョキニョキと出てきてしまいました
っ。

北海道は偉大です！
美味しい食材ばかり入荷していたら、
おすすめメニューが北海道産ばかりになってしまいました♪

北海道産乳飲み子羊は今期の入荷はこれで最後です。
香りが良くて柔らかい美味しい子羊のロースト♪
是非お試し下さいな。