今日のメニュー

天然ぶりのカルパッチョ、蕪のマリネとあわせていい感じに仕上がりました。
京都の鹿、北海道の仔牛のオッソブーコ美味しいですよ＾・＾

京都美山の鹿のピチ･タリアータ共に絶賛おすすめ中です。今年はあまり捕れていないため、この機会に是非！！

京都美山産鹿のラグーでピチをどうぞ！
ピチはトスカーナのシエナで食べられるパスタです。
もちもちして美味しいですよ♪

京都から新鮮野菜がたくさん届きました！
美味しい食材は料理が更に美味しくなりますね。
鹿も京都産で柔らかく臭みもなくて美味しいです。

京都美山から鹿届きました！
クセもなく、柔らかくて優しい味です♪
季節のジビエ、是非お試し下さい。

なんと！業者さんが「最後のフレッシュポルチーニです。」と言って持ってきてくれました。先週に今期これで最後です。とお知らせしましたが、本当にこれで最後のフレッシュポルチーニ入荷しました。

ジビエの季節到来!!あまりお目にかかれない京都美山の鹿ロースのタリアータおすすめです。

長崎県産甘鯛、子羊絶賛おすすめ中です。裏メニューで、本日入荷!鮮度抜群!!京都美山の鹿ロースのソテーあります（臭みが無くって美味しいです）

新作タルト完成しました。リコッタチーズとドライフルーツのタルトです。
メニューには載ってないですが、おすすめです。

海老と柿、生ハムのサラダ美味しいです♪
さっぱり仕立てた秋のサラダいかがですか。
長崎県産甘鯛のうろこ揚げ　ポルチーニクリーム添えも
かりっとほっこり～です。