白金豚のサルシッチャやソプレッサータなど、豚を使った、自家製の前菜とピエモンテの白ワインとの相性はバツグンです！！是非この機会に！！
今日のメニュー
8月14日のおすすめ
石川県より新鮮な鰯が入荷しました。パッションフルーツと合わせてさっぱりサラダ仕立てに、夏らしく、定番のサフラン風味のスパッゲティに仕立てます。
人気の蝦夷豚も引き続き登場してます！ビタミンB1が豊富で、夏バテ予防に！！
8月12日(日)のおすすめ
短角牛でローストビーフを仕込みました！
しっとりしていて牛肉の旨みがぎゅっとつまっていて美味しいです。
これも白ワインにぴったりです♪
ピエモンテ州白ワインフェア 好評実施中!!!
8月11日(土)のおすすめ
生うにのスパゲッティはじめました♪
今日も白ワインにぴったりなお料理がてんこ盛りですっ！
8月10日(金)のおすすめ
神津島から新鮮なメダイが入荷しました！
オレンジで香り付けしてカルパッチョでどうぞ♪
白ワインとピッタリです！
ピエモンテ白ワインフェア好評実施中です☆
8月9日(木)のおすすめ
今朝はカラッと気持の良い朝でしたね。
馬橋リトルファームさんに行ってトマトと茄子を収穫させていただきました♪
朝採り野菜はフレッシュで濃厚で美味しいです♪
野菜から元気をいっぱいもらいましょう！
8月8日(水)のおすすめ
ピエモンテ白ワインフェア 大好評です！
スッキリとしながらも深みも感じられる。
さすがはピエモンテです♪
グラスで色々♪ボトルでじっくり♪
お楽しみ下さい!!!
8月7日(火)のおすすめ
今日から白ワインフェアなので、前菜からデザートまで
とっても充実しています！
美味しいお料理と選りすぐりの白ワインで真夏の夜をお楽しみ下さい♪
8月5日(日)のおすすめ
新メニュー！ホタテのソテー冷製じゃがいものソースできました。
ぽってりとしたじゃがいもの冷たいソースがほっこり味です。
是非お試し下さい♪
8月4日(土)のおすすめ
自家製ソプレッサータ仕込みました！
豚のタン、コメカミ、豚足などを煮込んでテリーヌにしたものです。
トスカーナの生ハム屋さんなどで見かけるものですね♪
あさっりしていて、コラーゲンたっぷりで美味しいですよ。
是非お試し下さい！
