Posted on 2014/02/19 Posted by hiroki 2月19日(水)おすすめ 国産牛ホルモンのモンタルチーノ風が、完成しました。今回は、せんまい・はちのす・ぎあら・こてっちゃんを煮込み、仕上げにちりめんキャベツを入れた、イタリア版もつ鍋にしてみました。サフランの風味も程よく、美味しく仕上がりました。ワインによく合いますよ。