国産豚の自家製ソプレッサータ
鶏白レバーのパテ
じっくり仕込みましたっ！
ソプレッサータは国産豚のタン，ツラミ，ミミ，豚足を長時間炊いてホロホロに柔らかくなった肉を取り出し、
スープをそのまま煮詰めたコラーゲンで寄せ固めた自家製サラミです。
爽やかで最高の出来♪
白レバーのパテも美味しく出来ました(^_-)-☆
ご予約お待ちしてます(^_-)-☆
【営業時間】
ランチ： 11：30～14：00 L,O13：00
ディナー：18：00～23：00 L,O21:30
※ランチは前日まで
ディナーは当日15:00までに
ご予約をお願いします。
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
※メールでのご予約は当方からの返信をもってご予約成立とさせていただきます。
