大変お待たせ致しました。
楽しいクリスマスのひと時をお手伝いする☆ヒロキのクリスマススペシャル☆決定しました！
※入荷状況により多少変更することはあるかもしれません
今年もスペシャル食材ばかり
イタリアの生ハムがまだ輸入できない…ならば他国の世界一を食べてみよう！
ということで、
『スペイン サラマンカ産 アルホマール社 40ヶ月以上熟成 イベリコ ベジョータ』
を取り寄せました。
さしが入り、繊細な肉の味と甘さがあり香り高く大変美味です。
このお皿を皮切りに、
京丹波黒鶏に福岡の美味しい里山レモンや伊ブロンテ産のピスタチオを入れて蒸し焼きにしたり、
毛ガニやリコッタを使った手打ちパスタが2種類と
メインは十勝産の半年前から予約して手に入れた仔羊肉を数種類の調理でご用意したりして。
デザートは毎年恒例の温かいフォンダンショコラ♪
今年は何が入るのかお楽しみです。
と、お知らせしているこちらがニマニマしてしまう内容です。
期間は2023年12月22日(金)～25日(月)
ランチタイムにもご用意できます。
各日まだ少しずつお席のご用意がございます。
皆様のご予約をお待ちしております。
