8月10日(日)に岩手県大船渡から生雲丹が入荷します！
今回の入荷が今季最終入荷です。
8月のスペシャル食材は北海道足寄産フォゲット(仔羊)登場です！
お一人用の前菜盛合せ(￥1980税込)はこんな感じのボリュームでご用意しています。
食材は今が旬を盛り込んでいますので内容は毎日違います♪
9月のメーカーズディナーへもご予約お待ちしております。
【営業時間】
ランチ ：11:30～15:00 L,O13:00
ディナー：18:00～23:00 L,O21:30
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
Line：@281kuexo
店休日,電話が繋がらない等、Lineをご利用下さいませ。
8月のスペシャルメニュー
北海道足寄町 石田めん羊牧場 仔羊(フォゲット)
・フィレ＆ロースのソテー ブルーベリーソース ￥8,800
・骨付きロースのソテー ￥6,600
・もも肉のロースト ￥4,400
・サルシッチャのグリル ￥2,200/本
・サルシッチャ,茄子,フレッシュトマトの自家製タリアテッレ ￥2,640
本日のメニュー
Antipasto Freddo～冷前菜～
・スペイン産ハモンイベリコと大船渡産 本マグロの生ハム,メロン ￥3,300
・岩手県大船渡産 サワラのマリネ フィンガーライムの香り ￥2,420
・兵庫県産 猪豚のポルケッタ ￥2,200
・ブッラータと山梨県産 信玄桃のカプレーゼ ￥3,300
Antipasto Caldo～温前菜～
・国産牛ハチノスのトマト煮込み フィレンツェ風トリッパ ￥1,650
Primo Piatto～第1のお皿～
・ストラッチャテッラチーズとバジルのトマトソース スパゲッティ ￥1,430
・ゴルゴンゾーラチーズソースのペンネ ￥1,760
・兵庫県産 猪豚のラグー 自家製タリオリーニ ￥2,200
・スパゲッティ カルボナーラ ￥1,650
・山梨県産 信玄桃と武蔵野トマト,ストラッチャテッラの冷製スパゲッティ ￥2,200
・夏野菜のリングイネ アル ペスト ジェノベーゼ ￥1,980
Secondo Piatto～第２のお皿～
・青森県産 北の里自然牛もも肉のタリアータ ￥3,300
・岩手県大船渡産 メカジキのグリル ￥2,750
・京都府産 丹波黒鶏のロースト トスカーナ風 ￥3,300
Dolce～デザート～
・季節のフレッシュフルーツタルト ジェラート添え ￥1,650
・ティラミス ￥770