大変お待たせしました！
2014年のクリスマスディナーメニューが決まりました。
今年も厳選素材で美味しいお料理をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
皆様に素敵な美味しいクリスマスを楽しんでいただきたいです!!!
Menu del Natale ￥6,800(税抜)
12/19(金)～25(木)
※23(火)24(水)はコースのみ（アラカルトメニューはお休みです）
※アレルギーのある方や苦手なものがある方はご相談下さい。
★Antipasto ～前菜～★
Involtini di “KAWAMATA SHAMO”
con Flan di Pecorino alla Salsa di Mela
“川俣軍鶏”のインボルティーニ ペコリーノチーズのフラン添え
★Primo Piatto ～パスタ～★
１：Tagliolini ai Peperoncini con Gamberetti e Battarga
su Crema di Cavolo e Acciuga
京都産鷹の爪を練り込んだタリオリーニ
馬橋リトルファームの無農薬キャベツのソース
甘海老とからすみを添えて
２：Risotto al Vino Montalcinese
con Salsiccia di cinghiale e Verdura Inverno
猪の自家製ソーセージと冬野菜のリゾット
モンタルチーノの香り
★Secondo Piatto ～メインディッシュ～★
Saltato di bue di “Tankaku” con Rapa di “SHOGOIN”
Gratinata alla Salsa di Chianti al Ganepro
短角牛フィレ肉のソテー
ジュニパーベリー風味のキャンティソース
京都産聖護院蕪のグラタン添え
★Dolce ～デザート～★
Fondente di Cioccolato con Gelato di Olio Nuovo “Ardoino”
フォンダンショコラ 今年摘みオリーブオイルのジェラート添え
★Caffe ～コーヒー～★
※入荷状況により変更が生じる事があります。
