Author: hiroki

岩手から美味しい宝箱届きましたよ♪
生うに必食です!!!
高橋農園さんから採りたてカルチョーフィ頂きました。
こちらも是非どうぞ！

京都から鹿が届きましたよ♪
一緒に送って頂いた山椒をソースにします。是非ご賞味あれ～(^_-)-☆
ありがたいな～。

春のお楽しみ！北海道産ホワイトアスパラガス入荷しました。
半熟目玉焼きと焦がしバターのミラネーゼ、生桜えびと一緒にパスタでも(^_-)-☆
岩手県産桜鱒の自家製スモークもおすすめです。

牛ほほ肉でペポーゾ仕込みました。
ペポーゾは黒コショウをたっぷり使った赤ワイン煮込み。
ビールにもワインにも相性ばっちりです。

北海道産のホワイトアスパラ、富山県産の蛍烏賊、岩手県産の白金豚に桜鱒などなど、今日もお勧めテンコ盛りですっ!

北海道産のホワイトアスパラが美味しいので、この機会に食べに来て下さいね!

本日も、美味しい食材をたくさんご用意してお待ちしております。

岩手の大船渡からは雪解け岩牡蠣や美しい天然真鯛、
北海道夕張からは瑞々しいホワイトアスパラガス
山形からは山菜色々と今が旬！をたくさんご用意してお待ちしております(^_-)-☆