Author: hiroki

本日も旬の食材をご用意してお待ちしております。

またまた大船渡より美味しいウニが入荷しましたのでこの機会に～。

本日のお勧めはこちらっ！

皆さんに鱧(ハモ)や雲丹をたくさん食べてもらえて幸せ♪
本日もご用意してお待ちしております(^_-)-☆

夏はきっちり冷したガビが最高！
ミネラルたっぷりで雲丹との相性も最高です♪

この時期は大船渡の雲丹が一押しです。
もうすぐ禁漁になります。その前に是非お召し上がり下さい。

大船渡の生雲丹が一押しです。もう少しで禁漁になるので、この機会をお見逃しなく～。他にも、佐渡の緑いちぢく、三重の鱧、馬橋さんの完熟トマトのトマトソースがお勧めで～す。

シェフの出身京都では、祇園祭の宵山。明日がいよいよ山鉾巡行です。
この時期は鱧(ハモ)！是非召し上がって下さい。
因みに明日はお休みです。よろしくお願いします(^_-)-☆