Author: hiroki

8月22日(水)のおすすめ

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京都からお野菜がたくさん届きました！
今日も気合を入れて骨切りした徳島県産のハモと
京都の加茂茄子をフリットにします。
サクッ！ふわっ！です。

8月21日(火)のおすすめ

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北イタリアピエモンテ州の白ワインフェアはご好評を
いただき、残り数量が少なくなってきました。
フェア期間後約10日、美味しいお料理と共にみなさんのお越しを
お待ちしております♪

8月19日(日)のおすすめ

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本日、新しいメニューがおすすめに登場！ピエモンテワインフェアに合わせて、仔牛のトンナートです。北海道産の仔牛のモモ肉を、さっぱりツナのソースで！！白ワインとピッタリですよ＾０＾￥

8月18日(土)のおすすめ

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ハモがあっと言う間になくなってしまいましたっ！
次回があれば、またお楽しみに♪
今日も美味しいお料理とワインをご用意して
皆様のご来店をお待ちしています☆

8月15日(水)のおすすめ

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白金豚のサルシッチャやソプレッサータなど、豚を使った、自家製の前菜とピエモンテの白ワインとの相性はバツグンです！！是非この機会に！！

8月14日のおすすめ

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石川県より新鮮な鰯が入荷しました。パッションフルーツと合わせてさっぱりサラダ仕立てに、夏らしく、定番のサフラン風味のスパッゲティに仕立てます。
人気の蝦夷豚も引き続き登場してます！ビタミンB1が豊富で、夏バテ予防に！！

8月12日(日)のおすすめ

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短角牛でローストビーフを仕込みました！
しっとりしていて牛肉の旨みがぎゅっとつまっていて美味しいです。
これも白ワインにぴったりです♪
ピエモンテ州白ワインフェア　好評実施中!!!