今日のメニュー

お待たせしました！ピエモンテ産の美味しいバターが入荷しました。
すごく美味しいバターなので、シンプルなバターとチーズのスパゲッティで
お出しします。
やみつきですよ♪

北海道産の蝦夷豚が入荷しましたよ♪
ロース部分の脂身はチンタセネーゼと同様、白いお肉!!!
絶品です。是非どうぞ！

こんばんは。暑い日が続きますね！北海道のホワイトアスパラは更に太くなって食べ応え十分です！南魚沼の玄米とリゾットにしてご用意しています！アスパラのうまみを十分に出せるようリゾットを炊くブロードにもアスパラが入っていたり細かく刻んだアスパラを入れたりと香りのよい一皿となっております！

こんばんは。熊本県から鱧が届きました！フリットとあぶりでご用意しています！ラビゴットソースはトマト、胡瓜、オリーブの入ったソースです。さっぱりと夏を感じるソースです。鱧ともよく合い白ワインが欲しくなります！是非食べに来て下さい！
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こんばんは。台風が過ぎ今日は暑い一日ですね！北海道のホワイトアスパラが大人気です！
今日は暑いのでさっぱりとヴォルツァニーナがいいのではないでしょうか！キリッと美味しい白ワインと合わせてもたまりませんね！是非食べに来て下さい！

こんばんは。今シーズンのミルクラムは残りわずかです！生桜エビと生しらすのタリオリーニが大好評いただいております！愛媛の活け〆鱧も今回は前菜に登場です！是非食べに来て下さい！

愛知から鱧が入荷しています。
カラッとフワッとフリットで召し上がれ♪
もちろん北海道産ホワイトアスパラガスも絶賛入荷中です。

こんばんは。北海道のミルクラムも残りわずかとなっています！この時期だけの食材です！
ミルキーで柔らかな味わいは何とも言えません！空豆とラグーにしたメッゼペンネはトスカーナの香りがします！是非食べに来て下さい！

こんばんは。本日は、愛媛から鱧が届きました！今シーズン初です！今回はサックリふわっと食感のフリットにして！！季節の食材を使ったお料理ご用意しておりますので是非食べに来て下さい！

空豆のカッペレッティを仕込みましたよ。
空豆をマッシュして小さな帽子のような形のラビオリにします。
バターとチーズのシンプルなソースで召し上がれ♪