今日のメニュー

突然ですが、イタリア産キャビアが入荷しましたので、冷製カペッリーニ始めます。
数量限定なので、今がチャンスですﾖ。

京都の美味しいズッキーニでつくったパルミジャーナがお勧めです。
水牛のモッツァレラチーズ、トマト、バジルをズッキーニで包んでいます。周りには、
ズッキーニとグレープフルーツのサラダを添えて、さっぱり召し上がっていただきます。
白ワインとどうぞ。

さくらんぼ（佐藤錦）のキャラメリゼがおすすめに登場です！
佐藤錦をバターとお砂糖でソテーして、ジェラートを添えます。
この時期ならではの贅沢なさくらんぼのデザートです♪
是非どうぞ！

今日から夏の間しばらくはティラミスはお休みです。
夏のお楽しみ、マスカルポーネチーズのセミフレッドが始まりましたよ♪
セミフレッドはマスカルポーネチーズと生クリームとキャラメリゼしたアーモンドを
凍らせたデザートです。是非どうぞ！

京丹波黒鶏のインボルティーニおすすめです！
しっかりとした美味しい丹波の鶏肉です。
詰め物をしてロール状に成形して、一度蒸し、更に香ばしく焼きます♪

京都美山から新鮮な美味しいお野菜がたくさん届いています！
これから夏本番に向けて、たくさん食べて下さいね♪

京都から美味しいお野菜が届き始めています。美味しいお野菜を是非お召し上がりください。ホワイトアスパラは、もう少しで終売ですので、こちらもお忘れなく!!

本日から自家製ジェラートにメロン登場です。
自家製ジェラートは
ヴァニラ・キャラメル・京都産よもぎ・パパイヤ・メロンの５種類です！

淡路島ポーク美味しいですよ♪
猪と黒豚を掛け合わせた品種です。
濃厚な味わい!!!
肩ロースのグリルや自家製サルシッチャ(ソーセージ）
でご用意しています！

久しぶりにまぐろ中トロの生ハム仕込みましたよ。
旬のさくらんぼやナポリより直送の水牛のモッツァレッラチーズと
一緒にサラダ仕立てでお召し上がり下さい☆