今日のメニュー

京都美山産の鹿は、トスカーナの郷土パスタ‘ピチ’のみとなりました。この季節にピッタリのお料理です。赤ワインと一緒にどうぞ。

武蔵野市は雨があがりました♪
3連休の初日！是非お出かけ下さい。
今日も暖か＆美味しいお料理をご用意してお待ちしています。
北海道産の白子入荷していますよ。

昨日の試飲会イベントにお越しいただいた皆様、お蔭様で、初の試飲会イベントを成功させることが出来ました。有り難うございます。次回のイベントも楽しみにしていてくださいね。
本日、長崎より甘鯛が入荷しています。サックサクのうろこ揚げにします。国産牛ほほ肉の赤ワイン煮も初登場!!ほっこりあったまりますよ。

北海道産真鱈の白子が入荷しました！
ムニエルにしてアンチョビとバターの焦がしバターソース
でお召し上がり下さい♪

ジャージー牛のトマト煮込み
京都産鹿スネ肉のボッリートなど
あったかお料理をご用意してお待ちしております♪

雨降り＆寒いですね～！
暖か＆美味しいお料理と一緒にお待ちしています♪

今朝馬橋リトルファームさんでいただいた無農薬ブロッコリーと御前崎の生しらすでオレッキエッテ（これも立った今仕込んだ耳たぶ型のパスタ）おいしいですよ♪

フランス産鴨のローストが新しく加わりました!!グリーンペッパーソースで少しスパイシーに仕立てています。
21日(水)試飲会のお席がもう少しだけご用意できますので、是非ご予約下さい。美味しいおつまみをご用意して、お待ちしております。

神津牧場のジャージー牛をトマトで煮込みました。これは、シエナのお店のオーナーに生前教わった、ダ　ヒロキのスペシャリてのうちの1つです。是非お召し上がりを。

京都美山の鹿美味しいです♪
なかなか食べられない美味な鹿！
是非お試し下さい。