今日のメニュー

北海道産のホワイトアスパラガスが入荷しました！
大人気のホワイトアスパラがもう少しの間楽しめそうですね♪

アスペルジュソバージュをご存知ですか？
多くはフランスで採れる山菜です。
シャキシャキ、少しねっとりで美味しいです。
春のお楽しみの一つですね♪
もうそろそろおしまいの時期ですが、
今日は兎で巻いて前菜にしました。
お楽しみ下さい。

兎のラグーを仕込みました。
全粒粉で作った手打ちのパッパルデッレ(巾広のロングパスタ）でどうぞ♪
サッパリしていてとても美味しいです。

イタリア産サマートリュフ再入荷しました！
季節のお楽しみですね♪

6月になりましたね♪
今月もよろしくお願いします！
大好評のホワイトアスパラガスもそろそろ終わりの時期だそうです。
いよいよ夏に向かいますね～。
白ワインの美味しい季節♪

北里八雲牛のバルサミコ煮込みを仕込みました♪
美味しい赤身のお肉をアッサリめに赤ワインとバルサミコでじっくり炊いてあります。
是非、ご賞味下さいな。

北海道産ホワイトアスパラガスがとても美味しいです♪
鮮度、大きさ、その白さ、北海道は偉大ですねっ。

今日は北海道から立派なホワイトアスパラガスが届きました♪
なんと真っ白でしっかりしていて美味しいことっ！
是非ご賞味下さい!!!

今日も良いお天気ですね～♪
こんな日はキリッと冷えた白ワインはいかがでしょう。

今日も良いお天気。
夏が少しづつ近づいて来ていますね～
そろそろ生桜海老と生シラスも終了します。
次は秋にまた登場ですね♪