チンタセネーゼが久しぶりに入荷しました。
年にほんの数回の入荷です。
チンタセネーゼはシエナ地方の黒豚でドングリなどの自然な木の実を食べて、放牧されながら
自然に近い環境で育てられます。肉はもちろん、その脂が大変美味しいのです。
ヒロキからのお知らせ
7月7日(土)のおすすめ
本日お席たくさんご用意できます!
ご予約のお電話お待ちしております。
☆残りお席僅かです☆
ついに来週の火曜日!美味しいフランチャコルタで良い気分♪
近づいて来ましたよ♪
お料理もあともう少しの所まで決まってきています。
お席はほんの少しですがまだご用意出来ます。お電話お待ちしております(^_-)-☆
7月6日(金)のおすすめ
京都府産鹿肉を赤ワインで煮込みました。
ほろっと柔らかく美味しく出来上がりましたよ。
是非どうぞ♪
7月5日(木)のおすすめ
野菜が美味しい季節ですね~♪
今日のおすすめのお皿
あんこうと京野菜のパンツァネッラやハモのポッシェは涼やかなお魚と夏野菜が楽しめます。
是非どうぞ(^_-)-☆
7月4日(水)のおすすめ
本日も、アンコウや鱧・夏鹿など、旬のおすすめご用意しています。
7月4日(水)のランチタイムは13:00閉店です
本日のランチタイムはシェフが外出する為13:00に閉店させていただきます。
何卒よろしくお願い致します。
7月3日(火)のおすすめ
岩手県産の生雲丹が入荷しています。
ベースはスパゲッティ アーリオ オーリオ ペペロンチーノでその上にたっぷりと生雲丹をのっけます。
とってもシンプルですが、スパゲッティも雲丹も美味しいものでないと出来ない逸品なのです(^_-)-☆
6月30日(土)のおすすめ
さくらんぼ佐藤錦のタルト始まりました!
優しい甘さのさくらんぼはタルトにしてもキャラメリゼしても抜群です。
デザートまでお腹にスペースを残しておいて下さいね(^_-)-☆
☆お席残りわずかです☆
お席が残りほんの僅かです。
ご予約お待ちしております!!!