ヒロキからのお知らせ

岩手県産の生ウニ、
北海道産ホワイトアスパラガス
京都産鹿ロースなどなど…召し上がって頂きたいものばっかりです。
予約のお電話お待ちしております!!!

大船渡の雲丹、北海道のホワイトアスパラ、花小金井のカルチョーフィ、岩手の白金豚に京都の鹿などなどおすすめ盛りだくさんっ!この時期しかない旬の味をお見逃しなく～

本日も美味しい食材盛りだくさん！カルチョーフィ、うに、ホワイトアスパラなど、お見逃しなく～

岩手から美味しい宝箱届きましたよ♪
生うに必食です!!!
高橋農園さんから採りたてカルチョーフィ頂きました。
こちらも是非どうぞ！

京都から鹿が届きましたよ♪
一緒に送って頂いた山椒をソースにします。是非ご賞味あれ～(^_-)-☆
ありがたいな～。

春のお楽しみ！北海道産ホワイトアスパラガス入荷しました。
半熟目玉焼きと焦がしバターのミラネーゼ、生桜えびと一緒にパスタでも(^_-)-☆
岩手県産桜鱒の自家製スモークもおすすめです。

牛ほほ肉でペポーゾ仕込みました。
ペポーゾは黒コショウをたっぷり使った赤ワイン煮込み。
ビールにもワインにも相性ばっちりです。