秋田県産 比内地鶏入荷しました♪
しっかりとした美味しい地鶏とほっこりトスカーナ風じゃが芋のロースト
是非どうぞ(^_-)-☆
ヒロキからのお知らせ
☆速報☆秋のメーカーズディナー第二弾!!!
☆速報☆
秋のメーカーズディナー第二弾のお知らせです!
2016年11月9日(水)にイタリアから生産者さんを招いてのディナーが決定しました。
今回は中部イタリアのトスカーナから素晴らしいワインの作り手さん2社が同時来店!
モンテヴェルティーネ社
http://www.montevertine.it/
ビッビアーノ社
http://www.bibbiano.com/
更に更に!イタリアワインを知り尽くす、吉祥寺を拠点に西東京のワインシーンに飛躍的な変化をもたらせているソムリエ,阿部さんとのコラボレーションが実現します!
イタリアワイン 阿部
http://italiawineabe.jp/
詳細は近日お知らせします。
先ずは11月9日(水)の夜のスケジュールを空けておいて下さいね。
10月11・12(火・水)はお休みです。
10月10日(月)のおすすめ
今日も秋の特選素材をご用意して、
皆様のお越しをお待ちしております♪
10月9日(日)のおすすめ
10月8日(土)のおすすめ
岩手県産 秋鮭が美味しく出来上がっています♪
京丹波栗のリゾットも
ピエモンテ産 秋トリュフも…
おすすめの秋がいっぱいです。お待ちしています。
10月08日(土)のランチ営業のお知らせ
誠に申し訳ないですが、都合により本日のランチ営業はお休みいたします。ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いします。
10月7日(金)のおすすめ
岩手県産の秋鮭の自家製スモーク美味しく出来上がりましたよ♪
肉質のとろふわっとした加減がとっても良いです。
是非どうぞ!
10月6日(木)のおすすめ
『イカルディ』メーカーズディナー
★メーカーズディナー★
先日ご案内致しました、秋のメーカーズディナー!
毎回大変ご好評をいただいております。
まだお席はご用意できますので、是非いらして下さい♪
今回は北イタリア,ピエモンテ州のワイナリー『イカルディ』から、オーナーのクラウディオ氏が
来店されます。畑の向上の為には努力を惜しまない、とても誠実な作り手さんです。
イカルディのワインを色々と楽しみつつ、日本の旬の食材を使ったお料理をコース仕立てで召し上がっていただきます。
当日は来日される生産者さんにワインのあれこれをお話していただきます。もちろん通訳さんもいらっしゃいます。
ワインはなんとバローロ・バルバレスコを含め全6種をたっぷりお楽しみいただけます!!!
希少な機会です。是非ご参加下さい!
開催日:2016年10月20日(木)
時間 :(18:30開場)19:00~22:00
定員 :約20名
会費 :¥12,000(税・サ込)
尚、ご参加は完全予約制とさせていただきます。
お電話にてお早目のご予約をお願い致します。
シェフ:堀広樹
Tel:0422-57-4807