暑い日が続いていますね、いかがお過ごしですか？
さて、オステリア ダ ヒロキでは、久しぶりのワイン企画が進行中。
来る2015年7月2日(木)にイタリアのトスカーナ州からワイナリーのオーナー一族のステファノ氏が来店されます。
今回はトスカーナの高品質ワインの生産におけるリーダーとして世界に知られるマルケージ・デ・フレスコバルディ（http://www.frescobaldi.it/ja-jp/home.aspx）からの来店です。
最高の環境、施設、そして伝統に裏付けされ、更に高みを目指すワイナリーで大事に造られた白2種、赤3種のワインを色々と楽しみつつ、日本の旬の食材を使ったお料理をコース仕立てで召し上がっていただきます。
当日は来日されるフレスコバルディの方にワインのあれこれをお話していただきます。もちろん通訳さんもいらっしゃいます。
なかなか実現することの難しい素敵な機会です。
是非ご参加下さい！
※ワインの内容・お料理の内容は詳細が決定し次第HPでお知らせ致します。
記
開催日：2015年7月2日(木)
時間 ：19：00~22：00
定員 ：約20名
会費 ：￥12,000(税･サ込)
尚、ご参加は完全予約制とさせていただきます。
お電話にてお早目のご予約をお願い致します。
シェフ:堀広樹
Tel:0422-57-4807
ヒロキからのお知らせ
6月2日(火)のおすすめ
こんばんは。イタリア産チンタセネーゼや北海道産ミルクラム、黒毛和牛など美味しいお肉盛りだくさんとなっております！是非食べに来て下さい！
5月31日(日)のおすすめ
さてさて、大好評の北海道産ホワイトアスパラガスは、今回の分が最終入荷となっておりますので、忘れずにお召しあがし下さいね。勿論！鱧、サマートリュフ、チンタセネーゼにミルクラムといった超オススメ食材も充実していますので、三鷹のヒロキに是非お越し下さい。皆様のお越しを、お待ちしております。
5月30日(土)のおすすめ
今日は良いお天気ですね～。
まだ５月だというのに夏の気配…
こんな気候にはすっきり＆キリッと冷えた白ワインです♪
ワインにピッタリの前菜やこの季節ならではのお料理をご用意して
お待ちしております！
5月29日(金)のおすすめ
こんばんは。本日から、ウンブリア産サマートリュフが登場です！鱧とホワイトアスパラの前菜に添えて！タリオリーニにたっぷりとすりおろして！贅沢なお皿となっております！是非食べに来て下さい。
5月28日(木)のおすすめ
こんばんは。ミルクラムとチンタセネーゼがいいです!ドルチェには佐藤錦が登場です！淡路の美味しい鱧もございます！！是非食べに来て下さい！
5月27日(水)のおすすめ
こんばんは。本日から幻の豚チンタセネーゼの登場です！イタリアの希少価値の高い豚で日本ではなかなか出会えません！脂身が甘くてすっと溶けるような上品さを持っております！今回はシンプルにグリルでご用意しております！是非食べに来て下さい。
5月26日(火)のおすすめ
こんばんは。今日みたいな暑い日には白ワインが飲みたくなりますね！鱧の炙りとホワイトアスパラのグリルの前菜がたまりません！炙った鱧の香ばしい香りとうまみや食感、ホワイトアスパラのジューシーな甘みが一緒に楽しめる一皿となっております！白ワインともよく合います！ぜひたべにきてください。
5月24日(日)のおすすめ
春の美味しい食材満載です♪
長野県産 ミルクラム
五島列島のイサキ
愛媛の鱧
北海道のホワイトアスパラガス！
是非お召し上がり下さい。
5月22日(金)のおすすめ
こんばんは。北海道産ミルクラムが大人気です!骨付きのロースが豪快でボリューム満点です！長崎のイサキは丸々としてたまりません！ピエモンテの美味しいバターもありますよー！
是非食べに来て下さい！
