ヒロキからのお知らせ

フランスのシャラン鴨入荷です！
さくらんぼ　佐藤錦のソースでどうぞ♪

本日も、旬の美味しい食材が入荷しています。鰯にイサキ、京野菜などなど・・・
美味しい旬を召し上がれ～～。
詳細は近々お知らせしますが、今月の20日(土)に旬の素材を使ったお料理にシチリアワインを合わせて飲もう会を開催します。今回は、コース仕立てのお料理とシチリアワインを楽しんでいただこうという企画です。限定２０名様とさせていただきますので、お早目のご予約を待ちしております。もしかすると、スペシャルゲストが来るかも・・・

本日のおすすめはこちらです。

最近のおすすめメニューは魚介類が充実しています！
蛸のルチア風煮込み、イサキのカルパッチョ、イワシのマリネ…
白ワインと相性抜群です♪

花ズッキーニが入荷しましたっ！
小さなズッキーニの先にお花がついています。
花の中に水牛のモッツァレッラチーズを詰めてフリット～♪
夏直前っていう感じです。

真蛸のラグーはいかがですか？
ピリ辛のソースをカザレッチェというパスタで合えています。
こんな蒸し暑い時期はピリッと♪

珍しく梅雨らしいお天気♪
雨の日は好きじゃないですが、雨は降ってもらわなくちゃ困ります。
この夏は水不足になりませんようにっ。
フレッシュダークチェリータルト仕込みました♪

昼間、三鷹は凄い雨でした！
急な豪雨はびっくりしますね。
今日のおすすめはこちらです♪

本日のおすすめはこちらです。

今朝は少し過ごしやすかったので、食欲がムクムク…。
ピリ辛の真蛸のラグーやンドゥイヤのソースで更に元気に！