10月10日(土)のおすすめ

蝦夷鹿を煮込みましたよ♪
アグロドルチェと言います。
レーズン・松の実・オレンジピール・赤ワインビネガーで煮込みます。
さっぱり＆こってりの美味しさ♪
ピエモンテのワインとよく合います(^_-)-☆