岩手県大船渡から初競りの秋刀魚が入荷しました。
キラキラして肉厚で最高です！
まだまだ暑い日が続きそうですが、秋刀魚と聞くと秋が近づいている感じがします♪
宮城県石巻からは大箱の生雲丹が入荷しましたよ。
こちらは軽くバジル香るパスタにたっぷりのせてご用意します。
9月のメーカーズディナーはお席多数ございます！
お問い合わせ＆ご予約お待ちしてます‼
お一人用の前菜盛合せ(￥1980税込)はこんな感じのボリュームでご用意しています。
食材は今が旬を盛り込んでいますので内容は毎日違います♪
【営業時間】
ランチ ：11:30～15:00 L,O13:00
ディナー：18:00～23:00 L,O21:30
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
Line：@281kuexo
店休日,電話が繋がらない等、Lineをご利用下さいませ。
本日のメニュー
Antipasto Freddo～冷前菜～
・スペイン産ハモンイベリコと大船渡産 本マグロの生ハム,イチジク ￥2,750
・ナポリより直送の水牛のモッツァレッラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ ￥3,300
・岩手県大船渡産 初物秋刀魚のカルパッチョ フィンガーライムの香り ￥1,980
・ブッラータチーズ ￥1,650
Antipasto Caldo～温前菜～
・天使の海老と季節野菜のフリット ￥3,300
・国産豚の自家製サルシッチャのグリル ￥1,320/本
・国産牛ハチノスのモンタルチーノ風トリッパ ￥1,650
Primo Piatto～第1のお皿～
・ストラッチャテッラチーズとバジルのトマトソース スパゲッティ ￥1,430
・ゴルゴンゾーラチーズソースのペンネ ￥1,760
・兵庫県産 猪豚のラグー 自家製タリオリーニ ￥2,200
・からすみのスパゲッティーニ ￥1,980
・国産豚の自家製サルシッチャとフレッシュトマト,夏野菜のパリア エ フィエーノ ￥1,980
・大山鶏のラグー ジェノベーゼ(ナポリ風玉ねぎの煮込み)のパッケリ ￥1,760
・あさりとムール貝のナポリ風 リングイネ ￥1,980
・宮城県石巻産 生雲丹のスパゲッティーニ ￥3,300
Secondo Piatto～第２のお皿～
・北海道産 牛フィレ肉のソテー ブルーベリーソース ￥4,400
・秋田県産 月の輪熊のペポーゾ(赤ワイン煮込み) ￥3,300
・岩手県大船渡産 真ソイのアクアパッツァ ￥3,300
Dolce～デザート～
・季節のフレッシュフルーツタルト ジェラート添え ￥1,650
・ティラミス ￥770
・葡萄デラウェアの焼きタルト ジェラート添え ￥880
