☆お持ち帰りボッリートミスト予約販売します☆

寒さが増して温かいものが恋しい季節ですね。
感染予防もありご自宅で過ごされる時間が多くなっているのではないでしょうか?
そんなご自宅のテーブル温度を上げるお手伝い♪企画です。

ボッリート ミストはイタリアの家庭料理です。
色々なお肉をたっぷりのお水からコトコト炊いた、日本でいうとおでんのようなもの。
今回は
青森県産北の里自然牛もも肉
京都産七谷地鶏
鹿児島県産黒豚の自家製サルシッチャ
をコトコト…
するとお肉は柔らかく、スープは透明度の高い黄金色に出来上がります。
そこにサルサヴェルデ(ハーブのソース)をたっぶり加えて召し上がって頂きます。
お好みで粒マスタードも良く会います。
スープには塩を使用していないので(サルシッチャ作製には使用しています。)
ご自身のお好みで塩加減もできます。
残ったスープは
パスタ エ ファジョーリ(パスタと豆のスープ)
ラーメンやうどん、お鍋の出汁にもご活用下さい。

1月29日(土)のメニュー

岩手より、ホウボウやツブ貝が入荷しました。
サラダで召し上がっていただけます♪

お問合せ、ご予約は
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
へお願いします。
なお、メールでのご予約は当店からの返信により成立とさせて頂きます。

1月23日(日)のメニュー

鹿児島県産 黒豚とちりめんキャベツを煮込みました♪
京都産 七谷地鶏はジャガイモと一緒にローストします。
どちらも味がじっくりしみて美味しいですよ。

お問合せ、ご予約は
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
へお願いします。
なお、メールでのご予約は当店からの返信により成立とさせて頂きます。

1月22日(土)のメニュー

鹿児島県産 黒豚とちりめんキャベツを煮込みました♪
京都産 七谷地鶏はジャガイモと一緒にローストします。
どちらも味がじっくりしみて美味しいですよ。

お問合せ、ご予約は
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
へお願いします。
なお、メールでのご予約は当店からの返信により成立とさせて頂きます。

1月21日(金)のメニュー

本日1月21日(金)~2月13日(日)の期間は蔓延防止措置協力期間なので、
20:00ラストオーダー、21:00閉店と営業時間を変更致します。
ご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

お問合せ、ご予約は
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
へお願いします。
なお、メールでのご予約は当店からの返信により成立とさせて頂きます。

1月19日(水)のメニュー

岩手から米崎牡蠣入荷しました!
最高の牡蠣に最高のモッツァレッラチーズを乗せてオーブン焼きにします。
是非どうぞ♪

お問合せ、ご予約は
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
へお願いします。
なお、メールでのご予約は当店からの返信により成立とさせて頂きます。

1月16日(日)のメニュー

福井県よりまさに旬なブリが入荷しています。
オシェトラキャビアも良い塩味で最高です♪
ご予約お待ちしております。

お問合せ、ご予約は
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
へお願いします。
なお、メールでのご予約は当店からの返信により成立とさせて頂きます。

1月15日(土)のメニュー

本日1月15日(土)のディナータイムは満席です。
明日はお席ご用意できます。
ご予約お待ちしております。

お問合せ、ご予約は
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
へお願いします。
なお、メールでのご予約は当店からの返信により成立とさせて頂きます。

1月9日(日)のメニュー

岩手よりムチムチの帆立貝や牡蠣、真鱈の白子が入荷しました。
寒い季節は美味しいものが多いですね♪
ご予約お待ちしております。

お問合せ、ご予約は
Tel:0422-57-4807
Mail:yoyaku@da-hiroki.com
へお願いします。
なお、メールでのご予約は当店からの返信により成立とさせて頂きます。

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
2022年は皆様にとって健やかで美味しい&楽しい年になりますよう心よりお祈り申し上げます。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

1月2日・3日の営業を終えまして、4(火)・5(水)はお休み致します。
今月は祝日の月曜日は営業致します。
祝日以外の月・火曜日を定休日とさせて頂きます。

引き続きご来店の際には必ずご予約をお願い致します。