11月9日(水)に『ワインの阿部』＆『オステリア ダ ヒロキ』の第1回目の合同ワインイベント『阿部ヒロキ』を開催しました。
キャンティ地方の偉大なワイナリー２社、モンテヴェルティーネとビッビアーノと言う豪華組み合わせが実現しました。
当日は満員御礼！大盛り上がりでした。また来年も楽しいイベントが出来ますように♪
Author: hiroki
12月6日(火)のおすすめ
チンタセネーゼのロースがお勧めです。なかなか手に入らない貴重な黒豚!!脂のうまさは格別です。その他、厚岸のかきえもん・こてこてトスカーナの郷土料理のリボッリータ・川俣軍鶏に白トリュフなどなど、美味しい食材をご用意してお待ちしております。
12月4日(日)のおすすめ
今日もリボッリータ仕込んでます♪
リボッリータはトスカーナ料理で、野菜や豆とパンを何時間も煮込んで作る食べるスープ。
栄養たっぷり＆ホッコリな一皿です。
12月3日(土)のおすすめ
久しぶりにチンタセネーゼが入荷しました！
チンタセネーゼはトスカーナ州シエナ地方の黒豚です。
味が濃く、上質な脂を持つことで有名。それはもう脂と言うより白いお肉☆
本当に美味しい豚って脂もとても美味しいんだな～と実感します。
是非どうぞ♪
12月2日(金)のおすすめ
久しぶりにチンタセネーゼが入荷しました！
チンタセネーゼはトスカーナ州シエナ地方の黒豚です。
味が濃く、上質な脂を持つことで有名。それはもう脂と言うより白いお肉☆
本当に美味しい豚って脂もとても美味しいんだな～と実感します。
是非どうぞ♪
11月30日(水)のおすすめ
本日も美味しい鹿、イノシシなどなど美味しい食材をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。ワインもトスカーナを中心に、美味しいアイテムを色々取り揃えてますよ。本日も、よろしくお願い致します。
12月のお休みは…
１２月営業のお知らせ
平日の月曜日は定休日です
１(木)：ディナータイムお休み
７(水)：ディナータイム貸切
３０(金)：ディナータイム～１/５(木)：ランチタイムお休み
よろしくお願い致します。
11月29日(火)のおすすめ
京都の鹿、イノシシ、七谷鴨や、駿河湾で獲れたシラスに桜えび、アルバの白トリュフはこの季節ならではのお勧めです。秋、冬の味覚をこの機会にお楽しみください。そして、こてこてトスカーナ料理のリボッリータもお見逃しなく～～!
11月27日(日)のおすすめ
寒～いので、ほっこりリボッリータ作りました♪
リボッリータはトスカーナのお料理で、
たくさんの野菜と豆にパンをじっくり煮込んで、更にオーブンで炊く食べるスープ。
美味しくて栄養たっぷりなんですよ～(^_-)-☆
今年もやります☆試飲会☆
『あれっ？ＵＰしてた？』とのお声あり。再度ＵＰ致します。
まだまだワインメンバー募集中ですよ♪
恒例になった秋の試飲会も今年で５回目になります。
回を重ねるにつれ、たくさんの方に集まっていただけるようになり、どんどん盛り上がるようになりました♪
ざっくばらんにお料理とワインを色々と試しながら楽しんでいただける会です。
イル・トラミテはとても丁寧に造られた美味しいワインのみを扱うインポーターさんで、そのワインはレストランでのみ提供されています。
年に一度のこの機会では、みなさんの年末年始『お家でワイン♪』用に試飲したワインをご購入していただけます。
是非是非ご参加下さい！
