Author: hiroki

厚岸の牡蠣『かきえもん』
京都府から七谷鴨
八甲田から北の里自然牛
福井のいのしし等々…
素晴らしい食材満載♪
お待ちしています(^_-)-☆

本日も美味しいものばっかりぎっしりご用意して皆様のお越しをお待ちしております♪

福井県産のイノシシもも肉をキャンティ煮込みにしました。
とっても柔らかい肉質でホロッと美味しく出来上がっています。
そして京都産の鹿！なんと上品で柔らかい！
どちらも召し上がっていただきたいです♪

アルバの白トリュフがまたまた良い香りです♪
この味わったことのない特別な香り、食感っ！
是非皆様にも味わっていただきたいです。

厚岸の牡蠣『かきえもん』
岩手の真鱈白子にヒラメ
京都から鹿肉ロースが入荷しました！
美味しいものばかり是非どうぞ♪

北の里自然牛のフィレをロッシーニ風でどうぞ♪
ピエモンテ産の黒トリュフもたっぷり載せますよ(^_-)-☆

今日はたくさんのご予約をいただいております。
いらっしゃるご予定の方は事前に空席の確認をお電話でお願い致します。
美味しいお料理をご用意してお待ちしております♪

今週・来週くらいで今期のフレッシュポルチーニは終了です。
まだ食べていないっ！方、来年までにもう一度っ!!な方々、
ご来店お待ちしております♪