こんばんは。食欲の秋です！京都産丹波栗 南魚沼産コシヒカリ玄米のリゾットが大好評いただいております！
ほっこり甘い丹波栗とプチプチと噛めば噛むほど味の出る玄米が合わさって秋の香りとうまみが口いっぱいに広がります！贅沢な一皿です！他にも季節の食材を使ったお料理ご用意しております。是非食べに来て下さい。
Author: hiroki
10月6日(火)のおすすめ
こんばんは。いいお天気ですね！秋トリュフがとてもいい香りです！自家製のタリオリーニにたっぷりかけます！
福岡県産の白烏賊も入荷しました！もっちり甘い白烏賊と伏見唐辛子の香りがたまりません！カラマラータは筒状のパスタでイカの胴体のようであります！是非食べに来て下さい！
10月4日(日)のおすすめ
やっぱりフレッシュポルチーニは美味しいですね～。
今回入荷分は残り少なくなっておりますので、絶対に食べたい！という方は
お電話でご確認下さいね。
南魚沼の減農薬で栽培されたコシヒカリ玄米で作るリゾットも大好評です。
今日は丹波栗とのコラボです♪
10月3日(土)のおすすめ
フレッシュポルチーニの今回入荷分が残り少なめです。
絶対食べたい！という方はお電話でお伝え下さいね。
お取り置きします。
10月2日(金)のおすすめ
10月になりましたね~♪
食欲の秋も本番に突入でしょうか‼
イタリア産フレッシュポルチーニが入荷していますよ。
おすすめの食べ方はトリフォラーティです。
ポルチーニのステーキの様な感じ☆
食べ応えがあって大満足ですよ。是非！
10月1日(木)のおすすめ
こんばんは。今日から10月ですね！あいにくの天気ですが元気に営業しております！本日も秋の味覚満載です。
新鮮な秋刀魚が届きました！カルパッチョでご用意しております。ヒグマとポルチーニのラグソースは大好評いただいております、ポルチーニの香りとヒグマのうまみが古代小麦のスパゲッティにからまってたまりません！
是非食べに来て下さい！
9月30日(水)のおすすめ
こんばんは。いいお天気で気持ちがいいですね！食欲の秋の方にはぴったりの旬の食材をたくさんご用意しています。この時期だけのポルチーニ茸や北海道産の秋刀魚、京都産丹波栗などなど！ぜひ日本とイタリアの秋を感じにいらして下さい！
9月26日(土)のおすすめ
今週末は皆様お家でのんびり~でしょうか？
本日お席たくさ~んご用意できます!!!
秋の美味しい食材と美味しいワインをご用意して、
お客様のお越しをお待ちしております！
速報！ボルゴーニョ生産者来店決定！
★ボルゴーニョ メーカーズディナー★
やってきました食欲の秋!いかがお過ごしですか？
皆さんに美味しいイタリアをたくさん楽しんでいただきたい！という想いが止まらず、果敢にワイン企画をご案内しております。
イタリアのピエモンテ州からワイナリーの生産者が来店されます。今回はピエモンテ最古のワイナリーとして世界に知られるボルゴーニョhttp://www.borgogno.com/からの来店です。その歴史は古く、1761年にはワイン造りを初めていたと言います。ワイナリーは小規模ながら、品質の高さは広く知られています。1861年のイタリア統一祝賀会など重要な時には必ずボルゴーニョのバローロが飲まれていた事がその証と言えます。
ボルゴーニョのワインを色々と楽しみつつ、日本の旬の食材を使ったお料理をコース仕立てで召し上がっていただきます。当日は来日される生産者さんにワインのあれこれをお話していただきます。もちろん通訳さんもいらっしゃいます。
なんと今回の来日でいらっしゃるのは当店だけ!!!
是非ご参加下さい！
開催日：2015年10月27日(火)
時間 ：19：00~22：00
定員 ：約20名
会費 ：￥15,000(税･サ込)
尚、ご参加は完全予約制とさせていただきます。
お電話にてお早目のご予約をお願い致します。
シェフ:堀広樹
Tel:0422-57-4807
9月25日(金)のおすすめ
こんばんは。今日からイタリア産フレッシュポルチーニ茸のカルパッチョとスパゲッティボンゴレの登場です！新鮮なポルチーニを生で食べられるのは贅沢ですね！火の入ったポルチーニと是非食べ比べてみてください！本日も季節の食材を使ったお料理をご用意しております！
