ボッリートミスト仕込みましたよ。
色々な美味しいお肉をゴロッっと炊いたお料理です。
イタリア版おでんのようなものです。
サルサヴェルデやマスタードをつけて召しあがって下さいな♪
Author: hiroki
☆メーカーズディナー決定☆
2016年、第一弾のワインメーカーズディナーが決定しました!
今回はなんと2社です。
1つは北イタリアのフリウリ ヴェネツィア ジュリア州から「ムジッチ社」
http://www.cantinamuzic.it/
のエリーヤさんがいらっしゃいます。
冷涼で綺麗な、かつインパクトもしっかりとある印象的な白ワインを数多く産出している作り手さんです。
もう1つは中部イタリアのトスカーナ州から「コッロソルボ社」
http://www.collosorbo.com/
のルチーアさんです。
こちらはもちろんブルネッロ ディ モンタルチーノ!
大事に育てられた、美味しい葡萄の味がします。
お二人にはどの様に美味しいワインを作っているのか、今のイタリアの事など、
色々お話していただきます。
もちろん、通訳さんもいらっしゃいます。
こちらのワイナリーさんは日本にいらっしゃることがとても珍しいので、
この機会を是非是非お見逃しのないよう、ご参加下さい♪
お料理はコース仕立てでご用意します。
ワインは現在選定中です…もう少しおまちを…
1月15日(金)のおすすめ
オーストラリア産の牛たんをじっくり炊きましたよ。
やわらか~く茹であがりました。
ハーブのソース、サルサヴェルデでどうぞ!
1月14日(木)のおすすめ
本日も、美味しい天然ブリや苺・猪など、季節の美味しい食材がてんこ盛りですョ。新たに柔らかく茹であがった牛たんも登場していますので要チェックです!!
1月13日(水)のおすすめ
お子様大好きライスコロッケ仕込みましたよ♪
南イタリアのほっこり味。
トマトソースと一緒にどうぞ!
さぁ!そろそろバール営業の準備だ。
1月11日(月)のおすすめ
本日は月曜日ですが祝日の為、営業しています。
明日は振替でお休みさせていただきます。
何卒よろしくお願い致します。
1月9日(土)のおすすめ
久しぶりに少し冬を感じる寒さです。
お野菜たっぷりのあったかミネストローネをご用意しましたよ。
先ずは温まって下さい♪
☆速報☆メーカーズディナー決定!!!
今年第一弾となるメーカーズディナーのお知らせです。
日にちは2016年2月12日(金)です。時間は恐らく19:00頃からになると思います。
今回はなんと2社のワインメーカーさんがいらっしゃいます。
1つは北イタリアはフリウリ ヴェネツィア ジュリア州から”ムジッチ社”
http://www.cantinamuzic.it/
もう1つは中部イタリアのトスカーナ州から”コッロソルボ社”
http://www.collosorbo.com/
です。どちらもとても美味しいワインの作り手さんなのでお会いして
お話を聞くのが楽しみです♪
詳細は改めてお知らせしますが、先ずは日程。
是非スケジュールを空けておいて下さい!!!
1月のお休みは…
この3連休は休まず営業します。
12(火)は振替えでお休みさせていただきます。
他は通常通り、月曜日が定休日です。
皆様のご来店をお待ちしております♪
1月8日(金)のおすすめ
和歌山県産天然猪入荷しています!
とても香りの高く、良い味のギュッとつまった美味しい猪です。
是非どうぞ♪