北海道産の蝦夷豚が入荷しましたよ♪
ロース部分の脂身はチンタセネーゼと同様、白いお肉!!!
絶品です。是非どうぞ!
Author: hiroki
5月15日(金)のおすすめ
こんばんは。暑い日が続きますね!北海道のホワイトアスパラは更に太くなって食べ応え十分です!南魚沼の玄米とリゾットにしてご用意しています!アスパラのうまみを十分に出せるようリゾットを炊くブロードにもアスパラが入っていたり細かく刻んだアスパラを入れたりと香りのよい一皿となっております!
久しぶりのイベントです♪
持ち寄りワイン会のお誘い
GWが終わり、すっかり初夏の陽気。
いかがお過ごしですか?
オステリア ダ ヒロキでは春の食材がたくさん入荷しておすすめメニューが書ききれない程でした。
お客様にも喜んでいただき、とっても充実した連休になりました。
そろそろ皆さんとほっこりワイン会をしたいなと〝持ち寄りワイン会″を下記の様に企画しました。
写真は去年の様子です。
我々スタッフも参加して各々好きなワインを持ち寄ってみんなで飲もう!というざっくばらんな内容です。
おつまみはもちろん当店でご用意します。
初夏の昼下がりをご一緒しませんか?
記
日にち:2015年6月21日(日)
時間 :16:00~19:00
参加費:¥3,500とワイン1本
定員 :15名
※お電話でご予約をお願いします。
※ワインの生産国、品種、値段は自由です。
参加はしたいけど、ワインは選べないという方は当店のワインからご購入いただけます。
5月14日(木)のおすすめ
こんばんは。熊本県から鱧が届きました!フリットとあぶりでご用意しています!ラビゴットソースはトマト、胡瓜、オリーブの入ったソースです。さっぱりと夏を感じるソースです。鱧ともよく合い白ワインが欲しくなります!是非食べに来て下さい!
。
5月13日(水)のおすすめ
こんばんは。台風が過ぎ今日は暑い一日ですね!北海道のホワイトアスパラが大人気です!
今日は暑いのでさっぱりとヴォルツァニーナがいいのではないでしょうか!キリッと美味しい白ワインと合わせてもたまりませんね!是非食べに来て下さい!
ソル・レオーネビオカップに堀広樹も参加します。
2015年5月11日から6月12日まで開催される、古代パスタと地元特産品を使ったオリジナルメニューのコンテスト、ソル・レオーネビオカップにオーナーシェフ堀広樹も参加することになりました。
お客様が選ぶベスト・イタリアンシェフ!
https://www.sbiocp.jp/
東京ウドと白海老を使った、初夏にピッタリのパスタをご用意しています。
https://www.sbiocp.jp/contestant/hori-hiroki
5月10日(日)のおすすめ
こんばんは。今シーズンのミルクラムは残りわずかです!生桜エビと生しらすのタリオリーニが大好評いただいております!愛媛の活け〆鱧も今回は前菜に登場です!是非食べに来て下さい!
5月9日(土)のおすすめ
愛知から鱧が入荷しています。
カラッとフワッとフリットで召し上がれ♪
もちろん北海道産ホワイトアスパラガスも絶賛入荷中です。
5月8日(金)のおすすめ
こんばんは。北海道のミルクラムも残りわずかとなっています!この時期だけの食材です!
ミルキーで柔らかな味わいは何とも言えません!空豆とラグーにしたメッゼペンネはトスカーナの香りがします!是非食べに来て下さい!
5月7日(木)のおすすめ
こんばんは。本日は、愛媛から鱧が届きました!今シーズン初です!今回はサックリふわっと食感のフリットにして!!季節の食材を使ったお料理ご用意しておりますので是非食べに来て下さい!