花ズッキーニのフリット
ズッキーニはまだ小さいのですが、黄色い花がついていて、
お花の中に水牛のモッツァレッラチーズを詰めて揚げます。
この季節のお楽しみ♪是非どうぞ!
Author: hiroki
7月17日(水)のおすすめ
ベッカフィーコとは…
こんな名前の鳥がいるんです。
鰯を丸くすると、この鳥の形になるのでベッカフィーコと呼ばれています。
開いた鰯に具を巻いて、オーブン焼きにしたシチリアのお料理です。
シェフから「シチリアワインと旬の料理の会」のご案内
7月14日(日)のおすすめ
本日のおすすめはこちらです。
7月13日(土)のおすすめ
京都産フレッシュブルーベリーの焼タルト仕込みました!
フレッシュフルーツの焼タルトはタルト生地に果汁がジュワーツと
しみ込んで美味しいのですよ~♪
7月12日(金)貸切営業です。
本日、7月12日(金)のディナータイムは貸切営業です。
よろしくお願いします!
7月11日(木)のおすすめ
金目鯛美味しいです!
身はほんのり桜色、ぷりっ♪とした食感、優しいお味♪
7月12日(金)のディナータイムは貸切です。
7月12日(金)のディナータイムは貸切です。
何卒よろしく願いします。
7月10日(水)のおすすめ
パンツァネッラはトスカーナの郷土料理です。
パンを使ったサラダで、細かく切った野菜を色々混ぜます。
素朴ですが、とても美味しいですよ♪
7月9日(火)のおすすめ
暑いですね~!が口癖になってしまいそうです。
バテていませんか?
八丈島からピチピチの金目鯛が届きました♪
京都の野菜と蒸して優しい味に仕上げます。