今日もハモをさばきました！
初夏の味です。
是非どうぞ!!!
Author: hiroki
6月1日(土)のおすすめ
三重県から活真蛸が入荷しました！
早速ルチア風トマト煮込みにしました♪
メニューに初夏を感じます。
5月31日(金)のおすすめ
ハモが美味しいです♪
今回はフランス産のアスペルジュソバージュを添えて、
サルサギオットーネで召し上がっていただます。
このソースは自家製のドライトマト使って作りました。
5月30日(木)のおすすめ
北海道産のアスパラガスは入荷しても入荷してもどんどんなくなって行きます！
フレッシュで甘くて美味しい元気＆ほっこり味です。
この時期に是非どうぞ！
5月29日(水)のおすすめ
ついに梅雨入りか～というお天気ですね。
本格的に美味しい野菜の時期に突入ですっ！
暑いのは嫌だけど、美味しく野菜が育つと思うとうれしいです♪
5月29日(水)ランチ営業のお知らせ
本日のランチタイムの営業はシェフが外出のため11:30～13:30とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
5月28日(火)のおすすめ
本日のおすすめはこちらです。
5月26日(日)のおすすめ
ハモが美味しいです。
一説によると、ハモは梅雨までは脂の乗りかたが上品で美味しいとの事。
ふわっと香ばしくて良いですよ～♪
5月25日(土)のおすすめ
ハモが美味しいです。
一説によると、ハモは梅雨までは脂の乗りかたが上品で美味しいとの事。
ふわっとしていて良いですよ～♪
5月24日(金)のおすすめ
徳島県からハモが入荷しました！
湯引き、軽く炙ったハモとこれも入荷したばかり！
アスペルジュソバージュを同じお皿に!!!
ほっくり＆シャッキリの旬の味です。お楽しみに♪
