Author: hiroki

バルバリー鴨を燻製しました！
前菜でバルサミコソースで召し上がっていただけます♪

あぐー豚美味しいです！
身がぎゅっとしまっていて、なのにジューシーで♪
ローズマリー風味のじゃが芋ローストと一緒にどうぞ！

2/22(金)の2周年感謝祭、続々入電中です。
いらっしゃるご予定の方は早めにご連絡下さいね♪

最近チーズの種類が増えました♪
お食事の後にもう少し何か･･･の時のチーズがたくさんある中
から選べるって幸せです。

今日は雨になりましたね。
雪かきをする準備万端でしたが、積もらなくてよかった♪
今日も温かお料理を用意してお待ちしています！

自家製スモークサーモン仕込みました♪
桜スモークウッドでよい香り～っ。

真鱈入荷しました！これから干鱈を作ります。
新鮮な真鱈の白子もあります！
ムニエルにして焦がしアンチョビバターソースで召し上がれ♪

季節野菜のアクアコッタ美味しいです♪
季節のお野菜を水から炊いてスープ仕立てにし、
パンを敷いた器のに入れてチーズをかけてオーブン焼き。
仕上げに卵です。優しいマンマの味!!!

温かメニュー♪ズッパ　ディ　ペッシェご用意してます。
魚介類を軽くソテーしてスープ仕立で召し上がっていただきます。
美味しいですよ～。