今日のメニュー

京都産丹波栗が入荷しましたよ♪
南魚沼の山の棚田で馬橋さんが大事に育てた、減農薬のコシヒカリと一緒に
リゾットにします。
是非どうぞ！

本日も天草梅肉ポークのポルケッタあります。ニンニク、ローズマリーの香りが食欲をそそりますよ。お勧めです!!今年のポルチーニ茸はあまりいいものがないらしくなかなか手に入らないですが、トリュフの状態は良いとのことなので、今年はトリュフを仕入れてがんばろーかなっと思う今日この頃です。そろそろディナーが始まります!よろしくお願いします。

さてさて、勉強会から戻ってまいりました～!とゆうわけで、本日も勝手に熊本応援企画”天草梅肉ポークのポルケッタ”あります。どうぞよろしくお願いします。

熊本県産　天草梅肉ポークのポルケッタ出来ました！
ウマジュワ～♪です。
是非どうぞ！

雨がよく降りますねぇ。
こんな日はどんなワインが美味しいかなぁ…と空を眺めつつ、
皆様のお越しをお待ちしております♪

オッソブーコあります♪
柔らか～く炊けていますよ。是非どうぞ！

今日の雨はよく降りましたねぇ。今は止んでる様子。
こんな日はどんなワインをおすすめしようかなぁ…と想いをめぐらせつつ、
皆様のお越しをお待ちしております♪

本日のおすすめはこちらです。
雨降りです。気をつけていらしてくださいね。

フレッシュポルチーニ良い香りです～♪
今年の秋刀魚はぴか一に美味しい！ポルチーニと一緒にスパゲッティボスカイオーラだ！

今年のフレッシュポルチーニ第一弾が入荷しています！
第一弾は小さなサイズのものですが、歯触りがサクッとして美味しいです。
メニューには載せていませんが、トリフォラーティーもパスタでも召し上がっていただけます♪