今日のメニュー

京都から木の芽が届いたのでソースにしたらなんと爽やか！
北海道産　黒毛和牛のイチボのソテーに添えます☆

ただ今春の美味しい食材満載です♪
全国から届く“春”を色々と楽しんでいただけます！

乳飲み子羊が本日よりお勧めに加わりました!!今回も、ミルクのような優しい香りと、味わい深い美味しさを堪能していただけますので、是非この機会に!!

本日も旬のおすすめが一杯です!!八丈島の金目鯛のカルパッチョもあります!!書ききれないので、こちらでのお知らせになりますが、入荷していますので、お越しいただいた際には、お声かけ下さい。
これから、乳飲み子羊さばきますっ

この季節にしか味わえない、花ズッキーニやホワイトアスパラガス、稚鮎、白海老など、春の食材目白押しです!!デザートにも、ボネが久々に登場しています。ぜひお召し上がりください。

静岡県産花ズッキーニ入荷しました！
お花の中に水牛のモッツァレッラチーズを詰めてフリットにします。
ホクホク＆ジュワッと美味しいですよ♪

白レバーのパテ仕込みましたよ♪
珍しい三つ網にした水牛のモッツァレッラチーズも入荷しています。

こんな暖かな春の夕べはシュワッとスプマンテとフォアグラのソテー☆
どうでしょう？

今日は暖かな一日ですね♪
こんな日はすっきり白ワインと稚鮎のフリット☆
いかがでしょう？

アルバ産ヘーゼンルナッツ入りのチョコレートタルト仕込みました♪
リッチなお味です☆