今日のメニュー

短角牛でローストビーフを仕込みました！
しっとりしていて牛肉の旨みがぎゅっとつまっていて美味しいです。
これも白ワインにぴったりです♪
ピエモンテ州白ワインフェア　好評実施中!!!

生うにのスパゲッティはじめました♪
今日も白ワインにぴったりなお料理がてんこ盛りですっ！

神津島から新鮮なメダイが入荷しました！
オレンジで香り付けしてカルパッチョでどうぞ♪
白ワインとピッタリです！
ピエモンテ白ワインフェア好評実施中です☆

今朝はカラッと気持の良い朝でしたね。
馬橋リトルファームさんに行ってトマトと茄子を収穫させていただきました♪
朝採り野菜はフレッシュで濃厚で美味しいです♪
野菜から元気をいっぱいもらいましょう！

ピエモンテ白ワインフェア　大好評です！
スッキリとしながらも深みも感じられる。
さすがはピエモンテです♪
グラスで色々♪ボトルでじっくり♪
お楽しみ下さい!!!

今日から白ワインフェアなので、前菜からデザートまで
とっても充実しています！
美味しいお料理と選りすぐりの白ワインで真夏の夜をお楽しみ下さい♪

新メニュー！ホタテのソテー冷製じゃがいものソースできました。
ぽってりとしたじゃがいもの冷たいソースがほっこり味です。
是非お試し下さい♪

自家製ソプレッサータ仕込みました！
豚のタン、コメカミ、豚足などを煮込んでテリーヌにしたものです。
トスカーナの生ハム屋さんなどで見かけるものですね♪
あさっりしていて、コラーゲンたっぷりで美味しいですよ。
是非お試し下さい！

鯵のタルタル大人気です♪
夏らしくパッションフルーツを添えて爽やかに召し上がっていただけます。
キリッっと冷やした白ワインと一緒にどうぞ!!!

本日京都の美山より、美味しい夏野菜が届きました。茄子にトマト、胡瓜にゴーヤ、ジャガイモ！さあどうしましょうか！！