ヒロキからのお知らせ

北海道産ホワイトアスパラガス
淡路産ハモ
入荷しています！
どちらも旬！とっても美味しいですよ♪

本日より、藁と干草と言われている2色のタリアテッレ”パリィア エ フィエーノ”が登場します。生ハムとグり－ンピース・玉ねぎ・フレッシュトマト・パルミジャーノのソースでお召し上がりいただきます。

凄い雨と雷でしたね。
本日も美味しい旬の食材をご用意して皆様のお越しをお待ちしています！

アメリカンチェリーのタルトが焼きあがっています。肉厚で、甘酸っぱいフレッシュのチェリーのタルトを是非お召し上がりください。

因みに、先日フェイスブックにアップしました１９７４年ビンテージのバルベーラ　ダスティは一度売り切れたのですが、再入荷が決まりましたので、この機会にお召し上がりください。

鱧・ホワイトアスパラ・桜エビ、絶賛お勧め中です!!が、パルマ産の２４ヶ月熟成の生ハムと完熟パパイヤもお勧めです。２４ヶ月熟成なので、しっとりしていて芳醇な香りで、味わい深いパルマ産生ハムに完熟パパイヤは相性抜群です!!しっかりした白ワインや、サンジョベーゼにはぴったりですョ。

今日はドルチェのお知らせです。
アメリカンチェリーの焼きタルトを仕込みましたよ。
本日の自家製ジェラートは
ミルク・ヴァニラ・ヨモギ・キャラメル・グリオットチェリーの
５種類です♪

徳島県産のハモが入荷しました！
ほっくりしていて美味しいですよ。
是非どうぞ♪

本日も、鱧・ホワイトアスパラ・桜エビに蝦夷豚など、美味しい食材てんこもりです。

徳島県産のハモが入荷しました!!!
梅雨入り前で美味しい時期♪
ただ今絶賛骨切り中です！

本日も北海道産ホワイトアスパラガスをご用意しております。
メニューには載ってないですが、フリットやグリル、その他できますので、お召し上がりください。