美味しいお肉もたくさん揃えていますが、野菜が良い季節ですね～♪
ズッキーニもだんだん大きくなってきたり、スナップエンドウもだんだん
とぱんぱんにお豆が大きくなってきたりと夏が近づいてきているんだなと感じます。
今日も美味しい旬をたくさんご用意してみなさんのお越しをお待ちしております！
Author: hiroki
6月6日(土)のおすすめ
馬橋リトルファームさんから美味しい採れたてお野菜をいただきました♪
食材も春から夏へと変わりつつありますね～。
今日も美味しいお料理をご用意して皆様のお越しをお待ちしております！
6月5日(金)のおすすめ
こんばんは。本日は、大分からイサキが届きました!今が旬の美味しいイサキをカルパッチョでご用意しております！是非食べに来て下さい！
6月4日(木)のおすすめ
こんばんは。ウンブリア産サマートリュフが良い香りです！佐藤錦のタルトも大人気です！
繊細でジューシーです！是非食べに来て下さい！
フレスコバルディ メーカーズディナーのお知らせ
マルケージ デ フレスコバルディをお招きしてのメーカーズディナーのお知らせです！
日欧商事さんに素敵なフライヤーを作っていただきました♪
お料理はフルコースで召上っていただきますが、ただ今考案中です！
トスカーナと言えばチンタセネーゼ！ですよね♪
皆様のご予約をお待ちしております。
6月3日(水)のおすすめ
こんばんは。イタリア産チンタセネーゼが大好評です！とろけるようで甘い脂身がたまりません！イタリアの美味しい豚をぜひ堪能下さい！
メーカーズディナー第3弾決定!!!
暑い日が続いていますね、いかがお過ごしですか？
さて、オステリア ダ ヒロキでは、久しぶりのワイン企画が進行中。
来る2015年7月2日(木)にイタリアのトスカーナ州からワイナリーのオーナー一族のステファノ氏が来店されます。
今回はトスカーナの高品質ワインの生産におけるリーダーとして世界に知られるマルケージ・デ・フレスコバルディ（http://www.frescobaldi.it/ja-jp/home.aspx）からの来店です。
最高の環境、施設、そして伝統に裏付けされ、更に高みを目指すワイナリーで大事に造られた白2種、赤3種のワインを色々と楽しみつつ、日本の旬の食材を使ったお料理をコース仕立てで召し上がっていただきます。
当日は来日されるフレスコバルディの方にワインのあれこれをお話していただきます。もちろん通訳さんもいらっしゃいます。
なかなか実現することの難しい素敵な機会です。
是非ご参加下さい！
※ワインの内容・お料理の内容は詳細が決定し次第HPでお知らせ致します。
記
開催日：2015年7月2日(木)
時間 ：19：00~22：00
定員 ：約20名
会費 ：￥12,000(税･サ込)
尚、ご参加は完全予約制とさせていただきます。
お電話にてお早目のご予約をお願い致します。
シェフ:堀広樹
Tel:0422-57-4807
6月2日(火)のおすすめ
こんばんは。イタリア産チンタセネーゼや北海道産ミルクラム、黒毛和牛など美味しいお肉盛りだくさんとなっております！是非食べに来て下さい！
5月31日(日)のおすすめ
さてさて、大好評の北海道産ホワイトアスパラガスは、今回の分が最終入荷となっておりますので、忘れずにお召しあがし下さいね。勿論！鱧、サマートリュフ、チンタセネーゼにミルクラムといった超オススメ食材も充実していますので、三鷹のヒロキに是非お越し下さい。皆様のお越しを、お待ちしております。
5月30日(土)のおすすめ
今日は良いお天気ですね～。
まだ５月だというのに夏の気配…
こんな気候にはすっきり＆キリッと冷えた白ワインです♪
ワインにピッタリの前菜やこの季節ならではのお料理をご用意して
お待ちしております！
