Author: hiroki

こんばんは。本日は、千葉から新鮮な天然真鯛が届きました！富山の生ホタルカも大変好評いただいております。ホタルイカの持つ塩気とコクとブラッドオレンジの爽やかな甘みが合わさってたまりません！是非食べに来て下さい！

本日はいいお天気ですね！陽気が良いとまずはビールという方が多いのではないでしょうか。ヒロキでは昨日から香るプレミアムモルツの生ビールをご用意しております。爽やかな香りで少し甘みを感じるビールなので前菜との相性もいいです！そして、生樽の達人の認定をしていただき泡を出すコックを変えてもらえたので更にクリーミーなおしい泡をお出しできるようになりました！季節の食材を使ったお料理をご用意してお待ちしております！

こんばんは。本日も季節の食材を使ったお料理ご用意しております！筍のグリルや生ホタルイカの前菜、天然真鯛のグリルなど春を感じに是非来て下さい！

こんばんは。本日から短角牛もも肉のシエナ風トマト煮込みが登場です！素材の味を存分に引き出すシンプルなイタリア料理らしい美味しいお料理です！シェフのイタリア修行の味を是非食べに来て下さい！

本日はいいお天気ですね。カツオの燻製が大好評いただいております！本日の鮮魚の一本ローストは北海道産のあいなめです！おなかにハーブをたっぷり詰めてローストします。季節のお野菜もたくさんついて豪華なひと皿となってます。是非食べに来て下さい！

本日は朝から雪まじりの雨が降って寒い一日ですね。香りのいいブラッドオレンジが届きました！前菜で生ホタルイカと合わせた一皿登場しています！春野菜のソースと合わせた三種のお肉のラビオリも大人気です！優しくってうまみたっぷりです！是非食べに来て下さい！

こんばんは。桜は散り始め青々とした新芽が出てきましたね！ピエモンテの美味しいバターとパルミジャーノのスパゲッティが大好評です！しぼりたての新鮮なミルクで作られたバターは濃厚で深い味わいです！シンプルですが贅沢な一皿となっています！春の美味しい食材を使ったお料理をご用意しております。是非食べに来て下さい！

本日も春のピチピチ食材を美味しくお料理して皆さんのお越しをお待ちしております！
早いお時間は込み合っております。
いらっしゃるご予定の方は是非お電話でお問い合わせ下さい。

今日は花曇り＆花冷えな一日になりましたが、食材は春爛漫！
鹿児島の天然真鯛や長野のミルクラム、
愛媛からタロッコオレンジなど、新鮮食材が入荷しています。
美味しくお料理して皆様のお越しをお待ちしております。

こんばんは、見ごろの桜も終わってしまいそうですね。今週末が最後のお花見の方も多いのではないでしょうか。お外で飲むお酒もおいしいですが、ヒロキでも美味しいワインたくさんご用意しております。ワインを片手に春の食材を使ったお料理を楽しんで下さい！お待ちしております！