Author: hiroki

北イタリアの郷土菓子ストゥルーデル仕込みましたよ♪
そして南イタリアカプリの郷土菓子トルタカプレーゼも♪
是非食べに来て下さい☆

只今デザート仕込み中のヒロキです。
今週も、バール ダ ヒロキが始まりました～!!イイダコの前菜や寒ブリの燻製、仔牛のアオスタ渓谷風などなど、旬のおすすめ盛りだくさん、美味しいワイン盛りだくさんで、皆様のお越しをお待ちしております。　

鳥取県産　寒ブリの燻製が美味しいです！
厚切りの食べ応えを楽しんで下さい♪

初登場！仔牛のアオスタ渓谷風☆ご用意しました。
仔牛と生ハムを薄くたたいたものをきのこのとチーズを一緒に重ね焼き
したお料理です。
是非どうぞ♪

昨夏、好評を頂きましたバール ダ ヒロキを、この冬も始めます!!メニューもマイナーチェンジし、お勧めにもあったかメニューのボッリート（イタリア風お肉のおでん）を仕込んでいます。さあ!この冬も三鷹のヒロキへ行こう!!
おすすめはこちら♪

本日、久々にパッケリが登場です!!ンドゥイアというカラブリア産のソーセージを使い、ピリ辛に仕上げています。ラザーニャやサルシッチャもお勧めですョ。

本日も、ボッリートミストはお勧めです。あの鶏や、猪との掛け合わせの淡路島ポーク、黒毛和牛などを、柔らかく炊いたイタリアの定番料理は、ヘルシーでほっこり味です。是非お召し上がり下さい。自家製のサルシッチャも美味しいですよ。

寒いので美味しいお肉のボッリートをご用意しましたよ♪
国産黒毛和牛のもも肉
淡路島ポークのバラ肉
まだ名前のついていない美味しい”あの鶏”
国産豚のタンをじっくり炊きました。
ほっこり料理です。是非どうぞ☆

新年ついつい張り切って色々と仕込んでしまい、おすすめがたくさんです！
是非食べにいらして下さい♪