Author: hiroki

本日も美味しい旬の特選素材をご用意して皆様のお越しをお待ちしております♪

本日も旬の美味しい食材をご用意してお待ちしております♪

本日も旬の特選素材をご用意して皆様のお越しをお待ちしております！

待望の幻の豚、チンタセネーゼが入荷いたしました!!色々きのこのコッテリソースでどうぞ。大人気の厚岸産のかきえもんも入荷しています。その他、旬満載で皆様のお越しをお待ちしています。

本日も、青森県産真鱈白子のモンテカルロ風や、八甲田の北の里自然牛、天然猪が絶好調!!お勧めです。あと、忘れちゃいけないフレッシュポルチーニも美味しいですよ。

本日のおすすめは、もちろん天然猪の煮込みです!!とても優しく、滋味が深い味に仕上がっています。フレッシュポルチーニも馬橋さんのブロッコリーも京野菜も北の里自然牛もぜーんぶお勧めですが・・・
余談ですが、北の里自然牛の美味しいすじ煮込みが出来ました＾＾

佐賀県産　天然猪のインボルティーニを仕込みましたよ。
美味しい猪肉を蒸して、京野菜と共にほっこり温まるお仕立てにしました♪
リラックスしにいらして下さい。

兵庫県産香箱蟹！
本日は前菜で召し上がっていただけます。
シンプルにレモンオイルで♪
小さくてもずわい蟹の美味しさがギュッと詰まった上物ですよ。

本日、兵庫県産　香箱蟹はパスタで召し上がっていただけます！

本日、子持ちの活セイコ蟹が入荷しました。メニューには載っていないので、召し上がりたい方は、お申し付け下さい。八甲田産北の里自然牛が食べごろになってきました。赤身が美味しい牛肉ですので、シンプルにタリアータにして召し上がれ!!トスカーナのビステッカの雰囲気が味わえますよ。ウンブリア産の黒トリュフも絶好調です。