Author: hiroki

北海道産真鱈の白子が入荷しました。アンチョビ風味のバターソースでどうぞ。他にも、ピエモンテ産黒トリュフ、蝦夷黒豚など美味しい食材盛りだくさんです。

今日のおすすめはこちら！

大人気白レバーのパテ仕込みましたよ♪
京都産柿の焼きタルトも美味しく出来ました～。

イタリアから黒トリュフが入荷しました♪
おすすめメニューが秋色です～☆

うりぼうのラグーソース美味しいです。やさしい味わいながら、野性味を感じられます。

うりぼうが、残りわずかとなりました。メインのお料理で２名様分です。この機会にぜひ!!
北海道産のぶりは、脂ののりも良く美味しいです。

京都からふかふか♪の椎茸が入荷しました！

ジロール茸入荷しました。
土の香りがします♪秋～！

ハタのグアゼット
白身の魚のハタと広島県産のムール貝、あさりを軽くトマトで煮ます。
温かくてスープまで美味しいです♪