今日のメニュー

しっとりと、なかなかすっきりしない季節です。

お楽しみを1つ☆
先日のイベントでも飲んでいただいたフレスコバルディの
・ニポッツァーノ　キャンティリゼルバ　2010
・テヌータ　フレスコバルディ　ディカスティリオーニ　2011
の飲み比べセットをご用意しますよ。

是非どうぞ~♪

こんばんは。今日からチンタセネーゼの登場です！希少価値の高いイタリアの幻の豚です！
とろけるような脂としっとりとした肉質は絶妙です！シンプルにグリルで最高の味をを感じて下さい！

こんばんは。北の里自然牛がたまりません！赤身のうまみがギュッとしていて柔らかいです！
パワフルな牛肉の味わいを是非ご堪能下さい！お待ちしております！
　

こんばんは。サマートリュフがいいかおりです！甘ーいトウモロコシでソースを作っています!京都の山椒も爽やかでい香り！佐藤錦のシーズンももうすぐ終わってしまいます！
旬の食材たくさんご用意しています！是非食べに来て下さい！

宮城県産　帆立貝のソテーには無農薬とうもろこしのソースを添えております。
このソースが美味しいのですよ♪
馬橋リトルファームさんの朝採れ無農薬とうもろこしを使用しています。
是非どうぞ！

久しぶりにラビオリを仕込みましたよ♪
美味しい水牛のリコッタチーズとビエトラを入れました。
サマートリュフをたっぷりかけて召しあがっていただきます。
是非どうぞ！

こんばんは。今日から水牛のリコッタチーズとイタリア野菜ビエトラの詰め物をしたラビオリの登場です！そのものでもいいのですがヒロキでは香りのよいサマートリュフをてんこ盛りに削ってご用意します！是非食べに来て下さい！

こんばんは。入荷したばかりのサマートリュフがとてもい香りです！贅沢に鱧とホワイトアスパラと共演です！シンプルにタリオリーニと合わせても！たくさん削りますよー！

こんばんは。今日は暑いですね！佐藤錦も大粒の物がでてきてキラキラしてます！佐藤錦のドルチェは大粒のものを使用していますので是非食べに来て下さい！

こんばんは。今日から北の里放牧自然牛のキャンティ煮込みが登場です！ワインの香りと肉のうまみがたまりません！ほろほろと崩れるような食感も最高ですね！この時期でも美味しくいただける煮込み料理となっております！是非食べに来て下さい！