ヒロキからのお知らせ

鳥取県産のイワシがとっても美味しいので
イワシのスパゲッティ　シチリア風をご用意しました！
シチリア風は松の実とレーズンの入ったサフラン風味のスパゲッティ。
キリリと冷えた白ワインと相性ピッタリです☆　

今日もピチピチの美味しいイワシ☆入荷していますよ♪
キリッと冷えた白ワインと相性抜群です。

希少です☆岐阜県産　月の輪熊
黒胡椒たっぷり＆赤ワインで煮込んでいます。
果実味豊かで冷涼なバルベーラにぴったりです。

始まりました～。とゆう訳で、本日もバール ダ ヒロキの時間がやってまいりました。本日は、新たに鳥取県産のイワシのイン・サオールが仲間入りです。旬のいわしを玉ねぎ、レーズン、松の実などと甘酸っぱく仕上げたヴェネト地方の郷土料理ですよ。キリッと冷えた白ワインといかがですか？その他、月の輪熊や北の里自然牛・京野菜など等、美味しいものてんこ盛りでお待ちしていますよ。

本日は、ピチピチのいわしが鳥取県から入荷しました～。脂の乗りも最高なので、カルパッチョでどうぞ。他には、青森県の八甲田で放牧されている短角牛‘北の里自然牛’のシエナ風トマト煮込みもお勧めです。あっ!ツキノワグマもお忘れなく!!

本日も、美味しい熊さんありますよ。ホクホクでスパイシーな赤ワイン煮込みに仕立てました。さらに、赤身の美味しい北の里自然牛も入荷しています。肉好きには超おすすめです。そうだ!肉食べに三鷹のヒロキへ行こう!!

今週もバール ダ ヒロキが始まりますよ～。しかも、本日より岐阜県産月の輪熊が登場します。ペポーゾとゆうトスカーナの郷土料理（黒胡椒をきかせた赤ワイン煮込み）で仕立てています。なので、トスカーナの赤ワインとの相性は抜群です！！。是非この機会に。

京都産　ズッキーニのパルミジャーナを仕込みましたよ♪
薄くスライスしたズッキーニでモッツァレッラとトマトを包んでお料理。
トマトソースと一緒にどうぞ☆

茨城県産バルバリー鴨美味しいです！
良い感じにローストして京都産ブルーベリーのソースで召し上がって
いただきます♪

本日早いお時間は満席です。
遅いお時間でしたらお席ご用意できます。
何卒よろしくお願いします。

沼津からピチピチの美味しいお魚が入荷しました！
肉厚で美しい!!!
カルパッチョでどうぞ☆

今年も美味しい馬橋リトルファームさんの無農薬完熟トマトソース
仕込んでますよ♪
この季節だけの特別な味！
今回はアリアータ（にんにくを利かせたお味）でご用意します。